Ve Vyškově můžou kupci vyrazit k obchodním centrům. Někteří obchodníci nabízí i jiné druhy sladkovodních ryb. „Zákazníci si mohou koupit kapra, pstruha, okouna či tolstolobika,“ vyjmenoval prodejce Petr Uhlíř z rybárny u autobusového nádraží, který otevře ještě v sobotu.

Ve Slavkově u Brna na Vyškovsku lidé rybu pořídit například v řeznictví v Bučovické ulici od úterý do čtvrtka. „Prodáváme od půl osmé ráno do pěti hodin odpoledne. Plánujeme doprodej i v sobotu,“ uvedl provozovatel řeznictví Josef Bajko.

Živé kapry si podle něj kupuje čím dál méně lidí. „Začínají dávat přednost upravenému masu. Přece jen je to pohodlnější,“ objasnil řezník.

Ceny výběrových kaprů o váze přes dvě a půl kila se na Vyškovsku se pohybují od pětadevadesáti do devětadevadesáti korun. Za kapra první třídy zájemce v průměru zaplatí zhruba o deset korun méně.

Od čtvrtka začnou s prodejem v Jedovnicích na Blanensku. „Jedovnické ryby se už teď prodávají na sádkách v Blansku. Ve středu a ve čtvrtek prodáváme lidem přímo v Jedovnicích. Kapři jsou téměř v biokvalitě. Poslední rok byly jen na přirozené potravě,“ uvedl šéf jedovnických rybářů Josef Kocman.

Za kilo kapra tam kupující zaplatí čtyřiadevadesát korun. „Prodáváme ryby typu kapr výběr. Menší nemá cenu nabízet,“ pokračoval Kocman.

Zájemci mohou v Jedovnicích nakupovat od devíti hodin ráno do čtyř hodin odpoledne. Rybáři kapra na požádání usmrtí a vykuchají.

Devadesát korun stojí kilo kapra v boskovické Šmelcovně. Tam tradičně prodává tamní rybářský spolek. „Končíme v sobotu. Chtěli jsme cenu udržet na devětaosmdesáti korunách. Nakonec jsme podražili. Prodáváme na objednávku. Máme i ryby navíc, tak je možné ještě doobjednat. Každý rok prodáme přes šest set kusů,“ oznámil vedoucí boskovických rybářů Petr Antonín.

Vánoce bez kapra si nedokáže představit například Renata Hanáková z Blanska. „U nás je to tradice. Manžel koupí kapra, dva dny plave ve vaně. Pak ho sám zabije,“ popsala žena.

Blanenští rybáři nabízí od úterý kilo kapra za čtyřiadevadesát korun. Loňská cena byla dvaadevadesát. „Prodáváme tradičně v našich sádkách ve Sloupečníku. Nabízíme i pstruha duhového a sivena amerického za 150 korun za kilo. Vše je k dispozici do vyprodání zásob,“ informoval šéf blanenských rybářů Jan Pleskač.

Ryby nabízí od devíti hodin ráno do čtyř odpoledne. „Bereme vždy dvaadvacet metráků kapra a padesát kilo pstruhů,“ přiblížil Pleskač. Kapry ve středu začnou prodávat i před Lidlem a Kauflandem v Blansku. Ceny zatím nejsou známé.

Ceny kaprů v regionu
• Blansko, ulice Sloupečník:
kapr výběr: 94 Kč za 1 kg
pstruh duhový, siven americký: 150 Kč za 1 kg
• Jedovnice: kapr výběr 94 kč za 1 kg
• Boskovice, Šmelcovna: kapr výběr 90 Kč za 1 kg
• Vyškov (prodejci u obchodních domů Albert, Tesco, Kaufland): kapr výběr: 106 Kč za 1 kg

ADAM KUBÍK
ZPRAVODAJOVÉ ROVNOSTI