VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Štice stačí zakrýt oči a uklidní se, radil rybář při výlovu Olšovce

Jedovnice /REPORTÁŽ/ – Nad rybníkem se vznáší hustá mlha, kterou občas protne ostré zavolání rybářů. Celá hráz je obstavena stánky, jejichž majitelé se snaží co nejrychleji provařit svařák a punč na zahřátí. Je sobota a rybník Olšovec v Jedovnicích na Blanensku ožívá každoročním výlovem ryb. I přesto, že je teprve osm ráno a sychravo, okolím už prochází desítky zvědavců. „Jezdím sem každý rok už šest let, je to tradice. Koupíme si kapra a uděláme si takový trénink na Vánoce. Bramborový salát, kapr, rybí polévka, cukroví, budeme mít zítra všechno," vysvětluje netradiční zvyk návštěvnice Martina Nováková.

23.10.2016
SDÍLEJ:

Výlov Olšovce.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Po nejpopulárnější české rybě touží i většina ostatních lidí u rybníka. „Je mi jen líto, že je letos zdražili. Jezdím si sem pro něj pokaždé už deset let. Tentokrát si k němu možná vezmu i jednu z těch kačen, co plavou na rybníku, aby se mi to vyplatilo," vtipkuje další z brzkých návštěvníku výlovu Petr Rosnický.

Nedostatku ryb se lidé bát nemusí, řada pětatřiceti rybářů se nezastavuje ani na okamžik a energicky z velké sítě ve vodě vytahuje jednu rybu za druhou. „Za víkend vylovíme zhruba dvacet tun ryb. Většinu tady rovnou prodáme a ty, co máme navíc, si necháváme na Vánoce," popisuje, kam náklaďák odváží stovky kaprů, které rybáři v kádích nosí na jeho korbu, vedoucí výlovu porybný firmy Olšovec Josef Kocman. Je to rybářský veterán, Olšovec vylovoval už dvaačtyřicetkrát.

Kapři mají odhadem čtyřicet centimetrů na délku, prosby zákazníků o menší kusy většinou nikdo nevyslyší. „Menší tady prostě nemáme, letos nám pořádně narostli," volá na rybáře, který stojí ve stánku, Kocman.

Improvizovaný výtah mezitím na hráz vyváží v kádi zhruba třicet dalších ryb. Tam je zkušení rybáři zabijí, vykuchají a prodají zákazníkům.

Kolem deváté ráno se mlha trhá a odhaluje už stovky lidí, kteří na hrázi buď pozorují pracující rybáře, vybírají si úlovek, anebo se snaží zahřát zmrzlé tělo svařákem. Kromě kapřích hranolek a grilovaných rybích filetů se můžou posilnit klobásami, bramboráky nebo třeba i čínskými nudlemi. „Každý rok je tady víc a víc lidí, v Jedovnicích je totiž tenhle výlov už tradice. Je to i ideální tip na výlet, máme tu krásné okolí, tak to lidé často spojí s procházkou," zdůvodňuje porybný, proč je najednou celé okolí nábřeží obsypané lidmi.

A zvědavci už scházejí i dolů ke břehu rybníka. „Podívej se na rybičky, mají je tu v kádi," ponouká jedna z matek malou dívku. Když se holčička odhodlá přiblížit, jedna za štik se rozhodne bojovat o svou svobodu a z kádě vyskočí.

Než se stihne doplácat zpátky do rybníku, jeden z rybářů ji znovu chytí. „Stačí jí zakrýt oči. Ztratí orientaci a uklidní se," ukazuje Zdeněk Špíšek, který ještě živé ryby skládá do igelitových tašek a podává je lidem. Štika, která se ještě před vteřinou snažila dostat na svobodu, mu najednou v klidu leží v náručí a téměř čeká na pohlazení.

Na mazlení ale není čas. Ryby se musí vylovit, roztřídit, přenést a poslat výtahem na hráz pro vykuchání, kde jsou davy nedočkavých zákazníků. „Nejtěžší je na tom vytahování ryb z vody a jejich nošení na stánky. Děláme to totiž tak, jako to dělali naši předkové, nemáme tady krom výtahu prakticky žádné přístroje," ukazuje Kocman na sítě, ve kterých ve speciálních brodících holínkách stojí ve vodě dva další rybáři a vyhazují své úlovky na pevninu.

Kolem páté hodiny odpoledne výlov končí a rybáři si s kelímkem punče užívají zasloužené volno. Zájem lidí ale moc neupadá a stánky zůstávají otevřené až do večera.

Výlov pokračuje i v neděli, kdy budou rybáři doprodávat poslední ryby.

Autor: Monika Krylová

23.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 23 000 Kč

Účetní všeobecní všeobecná/ý účetní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: SŠ/VŠ vzdělání ekonomického směru, či praxi na obdobné pozici minimálně 3 roky; prokazatelnou znalost a praxi vedení komplexního účetnictví; znalost účetních a daňových zákonů, zkušenost se zpracováním účetnictví v ekonomickém softwaru; samostatnost, zodpovědnost a ochotu učit se novým věcem, znalost v oblasti teplárenství nebo vodárenství výhodou., Náplň práce: komplexní vedení účetnictví, zpracování finančních výkazů a daňových přiznání, zpracování DPH, kontrolní hlášení, silniční daň, daň z plynu, výkazy a evidence věcně usměrňovaných cen v oblasti vodárenství a teplárenství, zpracování ekonomických podkladů pro vedení společnosti a vedoucí jednotlivých divizí, komunikace s úřady a institucemi, vedení pokladny., Nabízíme: zaměstnanecké benefity; pravidelná školení a možnost profesního rozvoje; zázemí stabilní společnosti, mzda od 22.000,- Kč., V případě, že splňujete výše uvedené požadavky a naše nabídka Vás oslovila, zašlete nám svůj strukturovaný životopis na email: adavak@adavak.cz. Kontaktní osoba: Marta Vrchovská tel. 516 446 405. Uchazeči, jejichž profesní nabídka nejvíce odpovídá požadavkům společnosti, budou pozváni k osobnímu pohovoru.. Pracoviště: Adavak, s.r.o., Nádražní, č.p. 455, 679 04 Adamov 1. Informace: Marta Vrchovská, +420 516 446 405.

Stavebnictví - Stavebnictví Instalatéři, potrubáři 22 000 Kč

Instalatéři ústředního topení topenář - vodoinstalatér. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Pražská 870, Letovice., Pracovní poměr na dobu neurčitou., Vzdělání - vyučení, vyučení s maturitou. Praxe v oboru. Výhodou ŘP sk. B., Zaměstnanecké výhody: výkonnostní odměny, možnost služebního bytu., Životopis zaslat na e-mail. adresu: ekoterm@ekoterm-sro.cz, osobní schůzku domluvit předem telefonicky na č. 724 614 714.. Pracoviště: Ekoterm, spol. s r.o.- provozovna, Pražská, č.p. 870, 679 61 Letovice. Informace: Jaroslava Kambová, +420 724 614 714.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič ostatních speciálních 19 000 Kč

Obsluha jeřábů jeřábník/ce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Obsluha jeřábu., Požadujeme: jeřábnický průkaz, výhodou vazačský průkaz, samostatný a zodpovědný přístup k práci, spolehlivost., Nabízíme: zajímavé mzdové ohodnocení od 19.000 Kč měsíčně, příspěvek na stravování, příspěvek na penzijní připojištění, náborový příspěvek ve výši 30.000 Kč., Zájemci hlaste se na personálním oddělení: p.. Alena Hlaváčková tel. 516 427 116, e-mail: alena.hlavackova@ernstleopold.cz nebo p. Jitka Matoušková tel. 516 427 126, e-mail: jitka.matouskova@ernstleopold.cz. Pracoviště: Ernst leopold s.r.o., Gellhornova, č.p. 2242, 678 01 Blansko 1. Informace: Alena Hlaváčková, +420 516 427 116.

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 74 Kč

Strojírenští kovodělníci dělník strojírenské výroby - prášková lakovna. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 74 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: L i d o k o v, výrobní družstvo, Dřevařská, č.p. 1340, 680 01 Boskovice. Informace: Vladimír Najman, +420 516 452 341,602 516 277.


Ilustrační foto.

Černí pasažéři dluží DPmB přes 100 milionů. Nejčastěji cestující od 19 do 35 let

V půjčovně loděk u Brněnské přehrady údajně ukradli mobil. Pak se tři podezřelí mladíci snažili uniknout po vodní hladině na jednom ze zapůjčených šlapadel.
AKTUALIZOVÁNO

Ukradli mobil, chtěli ujet na šlapadle. Pirátská plavba skončila po 200 metrech

Už zkraje srpna, o týdny dřív než běžně. Burčák tak brzy mnozí vinaři nepamatují

Jižní Morava – O dva až tři týdny dříve mohou lidé letos ochutnat první burčák na jihu Moravy. Počasí výrazně uspíší sběr hroznů. Litr burčáku lidé koupí přibližně od 50 do 80 korun.

Hrůza, pěst na oko, kritizovali opravu schodů. Po chvále památkářů se omluvili

Brno – Kolik povyku mohou vyvolat jedny schody, se před nedávnem přesvědčili noví nájemníci budovy na Jakubském náměstí, kde byla dříve kavárna Savoy. Nynější provozovatel veganského podniku Forkys tam totiž opravil schody.

Vřítil se příliš rychle do pravotočivé zatáčky. Pro tři zraněné letěl vrtulník

Rozsíčka – Najel příliš rychle do pravotočivé zatáčky a havaroval. K nehodě, která se stala v neděli po čtvrté hodině ráno u Rozsíčky, přiletěl i vrtulník. „Na místě byli tři zranění mladí muži,“ uvedla policejní mluvčí Alice Musilová.

Létali vzduchem hlavou dolů. Motosraz ozdobilo adrenalinové představení

Voděrady /VIDEO, REPORTÁŽ/ - Motokrosaři ve vzduchu. Třeba i hlavou dolů. Spousta kapel, které málokdy zahrají na jednom místě. Dražba dresů pro dobrou věc. Návštěvníci Motosrazu ve Voděradech mají celý víkend na pilno.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT