K zakousnutí na pečivu lákaly třeba pomazánky z tvarůžků, červené řepy nebo masa, pálenky byly hlavně z švestek, ale i z dalšího ovoce. „Vzorky anonymně hodnotili všichni příchozí. Ti přidělovali první až třetí místa podle čísel těm vzorkům, které jim nejvíc chutnaly," vysvětlila za pořadatele princip hodnocení Eva Janošková.

S pořádáním koštu pálenek ve Skalici začali předloni, druhou kategorii obměňují. „Nyní jsou to pomazánky, předtím to bylo slané pečivo a koblihy," doplnila Janošková.