„Jedná se o první část praktické závěrečné zkoušky dvaadvaceti studentů oboru kuchař-číšník. Žáci museli nejprve na vylosované téma zpracovat textovou část včetně jídelníčku a pak tabuli i připravili. Tento týden je čeká ještě obsluha hostů v přímém provozu a vaření," představila práce učitelka odborného výcviku Střední školy technické a gastronomické Blansko Markéta Sedláčková.
Například studentka Denisa Kopřivová tvořila na téma setkání na farmě a rozloučení se svobodou. „V menu mám třeba rajčatový tartar s avokádem nebo hovězí líčka na červeném víně. Tabuli jsem ladila hlavně do oranžova a do hněda. Doufám, že zkoušku složím úspěšně," dodala studentka.
