Kukuřice s máslem či ovčí sýr. Grilování nemusí být jen o mase

Grilovaná kukuřice s máslem

Zdroj: Shutterstock

Ingredience

• 4 kukuřičné klasy
• 3 lžíce másla
• trocha nasekané pažitky a petrželky
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř

Postup

Máslo rozpusťte a smíchejte jej s bylinkami, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Směsí potřete kukuřice a grilujte je zhruba 8 minut. Pravidelně otáčejte.

Pošírovaný chřest a ržání koní. Kvalitní kuchyně se vydala na cestu z města

Grilovaný ovčí sýr s malinami

Zdroj: Shutterstock

Ingredience

• 150 g ovčího sýra
• 30 g vlašských ořechů
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce cukru (krupice)
• 2 lžíce tmavého třtinového cukru
• 3 lžíce medu
• lžička octa balsamico
• 100 g malin

Postup

Rozehřejte máslo a přisypte oba druhy cukru. Přidejte vyloupané a nasekané vlašské ořechy a zhruba pět minut restujte. Cukr začne karamelizovat. Ovčí sýr rozdělte na jednotlivé porce a pečlivě zabalte do alobalu. Dejte na gril a zhruba 10 minut grilujte z obou stran. Vidličkou zatím smíchejte med s octem balsamico. Hotové sýry vybalte, potřete medovou směsí a přidejte karamel s ořechy. Navrch posypejte malinami.

Co si dát k jídlu u vody? Stále častěji se nabízejí saláty a těstoviny

Grilované houby

Zdroj: Shutterstock

Ingredience:

• 500 g čerstvých hub (hřiby, žampiony, bedly)
• 4 stroužky česneku
• trocha zelené petrželky
• 5 lžic olivového oleje
• pepř, sůl, mletá paprika

Postup:

Z hub oddělte klobouky, ty velké rozdělte na několik částí. Česnek a petrželku nasekejte, přidejte olivový olej a koření (zatím bez soli) a směsí potřete připravené houby. Nechte chvíli stát. Pak je vložte na gril a z každé strany grilujte po dobu maximálně pěti minut. Před podáváním osolte.

Kouzlo nových brambor. Výtečně se hodí při dietách, navíc čistí organismus

Grilovaná zelenina se sýrem

Zdroj: Shutterstock

Ingredience:

• 2 lilky
• 4 rajčata
• 1 cuketa
• 2 lžíce octa balsamico
• 1 červená kapie
• sýr typu hermelín nebo camembert
• 6 lžic olivového oleje
• mořská sůl, mletý pepř

Postup:

Lilek, rajčata a cuketu nakrájejte na 1-2 centimetry tlusté plátky. Z papriky vytvořte čtyři dlouhé plátky a dlaní slisujte, aby byly rovné a daly se opékat. Zeleninu potřete olivovým olejem a vložte na gril, grilujte z obou stran. Hotové budou cca za pět minut, záleží na intenzitě ohně. Sýr zabalte do alobalu a opékejte tři minuty z každé strany. Na povrchu by měl být zlatý, uvnitř krásně tekutý. Dresink na zeleninu vytvoříte smícháním dvou lžic oleje a octa balsamico. Na talíři vše osolte a podle chuti opepřete.