VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Extrémní jídlo přilákalo v Brně téměř 1500 lidí. Dávali si šneky, hady či cvrčky

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Už potřetí si návštěvníci brněnského parku Lužánky pochutnávali na extrémních jídlech. V sobotu se u stánků na Extrem food festivalu tlačilo téměř patnáct set lidí. Kromě smažených cvrčků tentokrát ochutnali i šnečí burger nebo hadí maso.

13.5.2018
SDÍLEJ:

Extreme food festival Brno 2018 v brněnských Lužánkách.Foto: Deník / Attila Racek

Šnek chutná po houbách. Kuchaři k němu v Lužánkách přidali omáčku a list salátu, vznikl tak netradiční burger, na kterém si pochutnávaly desítky lidí. „Jsem tu poprvé, přišla jsem vyzkoušet něco nového. Bála jsem se, jestli můj žaludek snese jiné chutě. Překvapilo mě ale, jak dobrá jídla byla. Maso ze šneka mi chutnalo nejvíc. Bylo vláčné a připomínalo houby, bylo to zajímavé. Organizátoři odvedli skvělou práci, bylo narváno,“ řekla Hana Hrdličková z Brna.

Gurmáni nepřišli do brněnského parku jen ochutnávat. Spoustu z nich zajímalo, jak exotická jídla vznikají, nebo proč v některých zemích lidé jedí pro nás nepochopitelné pokrmy. To mohli návštěvníci zjistit na přednáškách. Jednu z nich vedl i kuchař Milan Václavík. „Chutě se ve světě různě liší. Muslimové nejí třeba vepřové maso, hinduisté by nikdy neochutnali krávu, protože je pro ně posvátná. A my se cpeme hovězími steaky a jitrnicemi. Koukáme přitom přes prsty na Asiaty, kteří vaří hady nebo psy. Měli bychom si uvědomit, že vždycky záleží na kultuře daného místa. Je v podstatě úplně jedno, co jíte. Záleží na tom, na co jste od malička zvyklí,“ vysvětloval kuchař.

Milovníci asijské kuchyně při přednášce kroutili hlavami. Ne každý z nich totiž věděl, jak se vyrábí například typická rybí omáčka, kterou jako základ do svých jídel používají kuchaři ve Vietnamu, Japonsku a dalších zemích. „Když cestovatel popsal její výrobu, zarazil jsem se. Až dodnes jsem měl rybí omáčku rád, teď mě ale chuť na asijská jídla přešla. Nejlepší omáčku totiž připravují na jednom malém ostrově ze živých ryb. Ty hodí do kádě, zaživa je zasolí a nechají rok hnít. Pak stočí vzniklou tekutinu do lahví a prodávají ji po celém světě. Asi mě to neodradí od mé oblíbené vietnamské kuchyně, budu se ale omáčce z hnijících ryb snažit vyhnout,“ konstatoval Pavel Fořt.

Pořadatel festivalu Pavel Pichler si letos pochvaloval účast návštěvníků i počasí. Přiznal ale, že podcenil prostor střediska volného času. „Dostali jsme sem větší počet lidí, než je kapacita areálu, což jsme si uvědomili ve chvíli, kdy se návštěvníci dopoledne málem ušlapali. Bylo tu téměř patnáct set lidí. Největší zájem měli o speciality, které jsme na festivalu představili poprvé. Hadí a krokodýlí maso šlo na dračku,“ shrnul a dodal že se na extrémní pochoutky mohou lidé těšit i příští rok.

Autor: Jolana Halalová

13.5.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 90 Kč

Strojírenští kovodělníci kovodělník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč, mzda max. 110 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vyučení v oboru nebo příbuzném oboru, praxe vítána., Mzda 90-110 Kč/hod., Osobní kontakt po telefonické domluvě Ing. Kubín tel. 516 467 518 nebo 606 705 583.. Pracoviště: Benedio s.r.o., 679 53 Benešov u Boskovic. Informace: Ladislav Kubín, +420 516 467 518,606 705 583.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 16 000 Kč

Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech švadlena, práce v šicí dílně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Pracoviště: Benešov 71, 679 53 Benešov u Boskovic., Práce v šicí dílně, výroba ortopedických pomůcek., Zaměstnanecké výhody: příspěvek na dopravu, penzijní připojištění, 13. plat., Kontakt možný telefonicky, mailem nebo osobně v době 8-14 hod na adrese Benešov 71.. Pracoviště: Handicap, a.s., 679 53 Benešov u Boskovic. Informace: Miloš Nerad, +420 602 590 876.

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 110 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě brigáda: VÝROBNĚ-MONTÁŽNÍ PRACOVNÍK Al fasád, oken a dveří. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Práce nejprve na dohodu., Požadavky:, - manuální zručnost, týmová spolupráce, odpovědnost za odvedenou práci, - čtení technické (výrobní) dokumentace, - řidičský průkaz skupiny B výhodou, Nabídka:, - jednosměnný provoz, - práce v čistém prostředí, - po zapracování možnost na HPP. Pracoviště: Alu, a.s., U Lihovaru, č.p. 577, 679 21 Černá Hora. Informace: Tomáš Kupka, +420 516 414 921.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 90 Kč

Zámečníci strojů strojní zámečník - seřizovač. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč, mzda max. 120 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Mzda dle praxe 90-120 Kč., Osobní kontakt po telefonické domluvě Ing. Kubín tel. 516 467 518 nebo 606 705 583.. Pracoviště: Benedio s.r.o., 679 53 Benešov u Boskovic. Informace: Ladislav Kubín, +420 516 467 518,606 705 583.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Legendární civilizace, říše a kultury starověkého a středověkého světa přibližuje výstava na valtickém zámku Poklady dávných civilizací.
19

Zlatá koruna, vikingský náhrdelník. Vzácné poklady zavedou do počátků civilizací

Festival Bambifest pobavil děti i dospělé. V Blansku se konal už pošesté.
27

Bambifest: masáž srdce za pomoci hudby z Hvězdných válek a ochutnávka cvrčků

Novorozená miminka Blanenska 20. týdne 2018

Blanensko - Novorozená miminka 20. týdne 2018. Celá redakce přeje novorozeným miminkům vše nejlepší do začínajícího života.

Konkurz na střelce pokračuje. Blanenští fotbalisté prohráli se Žďárem 0:2

Žďár nad Sázavou - Od úspěšné kanonády v Šumperku 3:0 se fotbalovým střelcům Blanska nedaří. Ve Žďáru nad Sázavou mohli při lepší koncovce i bodovat.

Hodonín zažívá bolestivý přerod. Některé služby proto ovládli pružní cizinci

Hodonínsko - V Hodoníně a okolí doznívají pracovní návyky z továren či hornictví. Přechod na některé služby tak mnohem lépe zvládají cizinci.

AKTUALIZOVÁNO

Kapacita parkoviště nestačí. U Salmova mlýna postaví nové pro 72 aut

Blanensko, Vyškovsko /FOTO/ – Baseballový stadion, workoutové hřiště, ovál pro bruslaře, cyklisty a běžce. Odpoledne a o víkendech je v této části blanenského Sportovního ostrova Ludvíka Daňka rušno. A kapacita malého parkoviště u baseballového stadionu nestačí.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT