VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cukrárna podruhé uspěla. Lidé oceňují poctivé suroviny, říká majitelka

Vyškov /ROZHOVOR/ – Zakysaná smetana a borůvky z jižní Moravy. To jsou hlavní ingredience nového zákusku vyškovské Cukrárny Janský, s nímž majitelka Zdeňka Eywo Janská vyrazila na letošní soutěž Regionální potravina Jihomoravského kraje. Po loňském úspěchu s Máničkou minulý týden sklidila další. A pyšní se druhým výrobkem, který značku získal. „Měli jsme přihlášené tři. Na borůvkový jsme nevsázeli,“ usmívá se majitelka podniku.

6.7.2017
SDÍLEJ:

Vyškovská rodinná cukrárna Janský uspěla v regionální soutěži. Loni se zákuskem Mánička, minulý týden s borůvkovým dezertem.Foto: DENÍK/Alena Grycová

Co musí výrobek splňovat, aby se o tuto prestižní značku mohl ucházet?
Musí být minimálně z osmdesáti procent z regionálních surovin, tedy z těch z jižní Moravy. V případě borůvkového dezertu jde o smetanu, ovoce, mouku, vajíčka.

Jsou všechny vaše zákusky dělané ze surovin od jihomoravských dodavatelů?
Snažíme se o to. Ale u některých to samozřejmě nejde. Třeba v případě čokolády nebo kakaa. Ty jsou vždycky z dovozu. A kde je například čokoláda použitá ve větší míře, není možné takový dezert do soutěže přihlásit.


Čí recept je letošní vítěz v kategorii zákusků?
Přišel s ním syn, to on vymýšlí nové recepty.

Jde o vaši letošní novinku. Kdy se poprvé objevila na pultech?
Před měsícem. Jedná se o zákusek dělaný speciálně pro soutěž. Když jsme se dozvěděli, že se koná další ročník, začali jsme přemýšlet, že se přihlásíme.

CELÝ ROZHOVOR SI PŘEČTETE V PÁTEČNÍCH VYŠKOVSKÝCH NOVINÁCH, KTERÉ NAJDETE NA STÁNKU AŽ DO PŘÍŠTÍHO ČTVRTKA.

Autor: Martina Hašková

6.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Potvrzeno, na Bučovice cílí další supermarket. Lidé si nakoupí v Lidlu

Máte vy osobně zbrojní průkaz?
31

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

Přeměna ludíkovské čističky přivede nové sousedy

Blanensko – V Ludíkově na Blanensku deset let brzdila výstavbu nových domů čistírna odpadních vod. Tak jako v jiných obcích kvůli zastaralým technologiím nevyhovovala současným požadavkům.

Jihomoravské derby napoví o titulu superligového půlmistra

Brno – Ze sedmi kol zbývají poslední dvě dohrávky podzimní části Superligy malého fotbalu, přesto se všichni čtyři jejich aktéři můžou vyšvihnout až na čelo tabulky první poloviny soutěže. V úterý v půl sedmé večer přivítá Blanensko v Boskovicích nejbližšího rivala z Brna, v neděli hodinu po poledni Most hostí Prahu.

AKTUALIZOVÁNO

Nehoda u Černé Hory zablokovala provoz na I/43. Auta jezdila přes Blansko

Černá Hora /FOTOGALERIE/ – V pondělí krátce před šestou ráno bouralo osobní auto poblíž lesních odpočívadel mezí Závistí a Černou Horou na Blanensku. Nehoda se obešla bez zranění. O hodinu později už se při střetu dvou osobních aut a kamionu zranili dva lidé. Z toho jeden těžce. „Do Fakultní nemocnice v Bohunicích záchranáři transportovali mladého muže s mnohačetnými poraněními. Zraněnému poskytli kompletní přednemocniční péči včetně zajištění dýchacích cest a napojení na umělou plicní ventilaci,“ uvedla mluvčí jihomoravských záchranářů Hedvika Kropáčková.

Na bratry Pospíšilovy chtějí v Dornbirnu navázat otec a syn Hrdličkovi

Svitávka – V osmdesátileté historii mistrovství světa v kolové se najde několik vynikajících bratrských dvojic. Koneckonců ta česká, Jindřich a Jan Pospíšilovi, je s dvaceti tituly vůbec nejúspěšnější sestavou šampionátu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT