Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lékařka: Význam amarantu teprve poznáme

Blansko - V Blansku se budou brzy vyrábět potravinové doplňky a další výrobky z plodiny amarant, která má údajně velmi pozitivní vliv na zdraví.

1.2.2008
SDÍLEJ:

Marie LoudováFoto: Deník

Na to, komu mohou být výrobky z této rostliny prospěšné, odpověděla lékařka Marie Loudová z blanenského zdravotního ústavu.

Jaké potravinové doplňky z amarantu jsou momentálně na trhu?

Nevím o všech výrobcích, ale určitě je to amarantový olej, potom vláknina z amarantového zrna pro lidi, co mají bezlepkovou dietu, ale i pro ty, co potřebují upravit zažívání. Mohou to brát i lidé, kteří jsou obézní, vláknina je zasytí a má tak vliv na snižování tělesné hmotnosti. Vím také, že je na trhu amarantový extrakt s vitaminem C a rutinem. Rutin se používá při léčbě krevních vlásečnic, takže je vhodný pro lidi, kteří mají choroby tohoto charakteru. Existuje také bylinný čaj na žaludeční potíže a střevní chřipky.

Amarant se dá prý také využívat při vaření a při pečení?
Vyrábí se také amarantová mouka, dá se z ní dělat i amarantová kaše. Mouka má takovou oříškovou chuť a doporučuje se rovněž na přípravu cereálních snídaní, dochutí se třeba medem. Pečou se z ní koláče, bagety, chleba. Je to vlastně přírodní bezlepková dieta.

Kdo by měl amarantové výrobky vyhledávat, pro jakou skupinu lidé je vhodná tato potravina?
Jak jsem řekla, je to pro lidi, kteří potřebují bezlepkovou dietu. Amarant má také vysoký obsah bílkovin, takže je dobrý na duševní rozvoj u dětí. U starých lidí, u střední generace, zase nenasycené mastné kyseliny ovlivňují vysoký obsah cholesterolu v krvi. Jsou tam také vitaminy skupiny B, ale i vitaminy E a C, které patří do kategorie antioxidantů, takže působí jako prevence nádorových onemocnění. Sportovci zase ocení vyváženou kompozici proteinů a vitaminů a vlákniny.

Je to tedy skutečně zázračná plodina?
Říká se, že to je potravina třetího tisíciletí. Nevím, zda tomu tak skutečně je. Podle mě je na každém, zda si to vybere a bude to užívat či ne. Rozhodně se nedá říct, že lidé mají žít jen o výrobcích obsahujících amarant.

Autor: Iva Šebková

1.2.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Anžela Jemelková (vlevo) a Khrystyna Chernei.
AKTUALIZUJEME

Vinní. Soud vynesl rozsudek v kauze nelegálního domova důchodců v Kunštátu

Lídryně Starostů a nezávislých Jana Krutáková.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídryně Starostů a nezávislých Jany Krutákové

Rekonstrukce nádraží odstartovala zmatky. Cestující hledali přesunuté zastávky

Blansko – V pondělí začala proměna zchátralého autobusového nádraží v Blansku v moderní terminál. Dělníci ho dokončí příští rok.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra Strany zelených Michala Berga

Jižní Morava /VOLEBNÍ ONLINE ROZHOVOR/ - Michal Berg je lídrem jihomoravské kandidátky Strany zelených pro volby do poslanecké sněmovny. Ve středu od 10 do 11 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.brnenskydenik.cz.

Pětiletého syna otec znásilnil, potvrdil soud. Muž trvá na tom, že je nevinný

Brno, Blanensko – Svého pětiletého syna podle obžaloby znásilnil. Muže z Blanenska v květnu Krajský soud v Brně odsoudil k pěti a půl roku vězení. „Využil neznalosti a nevědomosti svého syna. V posteli se vzájemně dotýkali na svých penisech. Poté ho donutil k tomu, aby jej uspokojil rukou,” uvedl předseda senátu Michal Zámečník. Muž svou vinu popírá a odvolal se k Vrchnímu soudu v Olomouci. Ten případ vrátil k přezkoumání zpátky do Brna.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení