VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pravá meruňkovice? V kraji letos vzácnost. Palírny hlásí bídnou sezonu

Jižní Morava – I když byly letos na jaře ovocné stromy obsypané květy, dubnové mrazíky úrodu na jižní Moravě překazily. Momentálně to pociťují i destilatéři, kteří letos vyrábí daleko méně pálenky. Někde až o tři čtvrtiny.

21.10.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Z celého území České republiky zasáhly mrazy nejvíce právě jih Moravy. „Ovoce je všude daleko méně. Nejhůře je na tom ale Jihomoravský kraj, kde palírny pracují na menší výkon," uvedl Jiří Kovařík z Unie destilatérů.

Potvrzuje to i Jiří Svoboda z brněnské Pálenice Nový Lískovec, který hodnotí letošní sezonu velmi negativně. „Taková sezona ještě nebyla. Kdybych neměl jiné aktivity, tak s pálením skončím. Loni jsem pálil 250 kotlů, letos zatím dva. Ovoce přitom lidé dovezli až z Hustopečí," sdělil destilatér. Ani palírna Jana Halgaše v Hrušovanech u Brna nepracuje na plný výkon. „Zatím jsem vypálil asi patnáct procent toho, co minulý rok," doplnil Halgaš.

Podle Miroslava Hořavy, který provozuje Pálenici u Beránka v brněnském Králově Poli, ale nejde jen o nižší prodej pálenky. Nedostatek ovoce mu zvedá i náklady na provoz. „Tento měsíc jsem pálil pouze třikrát. Slabá sezona ovoce pro mě znamená komplikace při pálení v tom, že musím pořád propařovat a roztápět kotle, kdežto v normální sezoně běží pořád. Mám tak vyšší náklady na spotřebu elektřiny a tím se dál snižují výnosy," vysvětlil problémy Hořava.

Do palíren nosí zákazníci hlavně jablka, kterých se letos urodilo nejvíce. „Je to proto, že jsou hlavní ovocnářskou plodinou," uvedl předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík. Nejméně je podle něj meruněk a broskví. „Letos to vypadalo dobře, protože stromy na jaře krásně kvetly. Pak ale stačily tři noci mrazu a všechno je pryč. Kdo může, přinese aspoň jablka. Těch ale taky není tak jako dřív," zhodnotil letošní sezonu Ivo Lenský z Palírny za dědinou v Moravských Knínicích na Brněnsku.

I když je letos ovoce nedostatek, pálí se kromě jablek i třešně, višně, švestky a meruňky, kterých je ale velmi málo. „Pálíme také loňské kvasy švestek, které vydrží a dlouhá doba kvašení jim naopak prospívá," sdělil Hořava. Muži podle něj dávají přednost slivovici, zato ženy meruňkovici, protože je jemnější a voňavější. „Někdy se setkáme i s takovými extrémy, jako že chce někdo třeba vypálit jahody," svěřil se destilatér.

Kamil Kubánec, který si nechává pálit ovoce každý rok, letos řešil problém se švestkami. „Skoro všechny nám zplesnivěly, takže jsme museli dovézt jiné," uvedl.

Zajímavosti o pálence
∙ jeden litr stoprocentního alkoholu stojí okolo 290 korun
∙ 250 litrů kvasu se pálí dvě hodiny
∙ letos se v kraji urodilo o osmdesát procent méně meruněk a broskví
∙ každoročně ovocnáři sklidí nejvíce jablek
∙ některé destilérky vypálily jen čtvrtinu z toho, co minulý rok
∙ muži obvykle preferují slivovici, ženy zase meruňkovici

HANA DRAHOKOUPILOVÁ

ZUZANA KOČIŠOVÁ

Autor: Redakce

21.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 28 500 Kč

Provozní elektromechanici mechanik - elektronik. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadovaná kvalifikace: středoškolské vzdělání v oboru informatika, elektrotechnika, schopnost číst a orientovat se v elektrotechnických schématech, osvědčení vyhl. 50 (78) výhodou., Ostatní požadavky: schopnost práce v týmu, schopnost logické analýzy řešení úkolů., Výhodou jsou zkušenosti s programováním v oblasti průmyslové automatizační techniky a schopnost porozumět manuálům a katalogovým listům v anglickém jazyce., Kontakt: e-mailem zaslat životopis na adresu: bb@dct.cleaning. Pracoviště: Dct czech s.r.o. - provozovna boskovice, Havlíčkova, č.p. 2507, 680 01 Boskovice. Informace: Blanka Bašná, +420 739 506 646.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 6 800 Kč

Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech švadlena / krejčová / šička - zakázkové šití na výpomoc. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 6800 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Práce na zkrácený úvazek 20 hodin týdně, flexibilní pracovní doba, možnost práce i z domu, zaměstnanecká sleva (oděvy z kolekcí, textilní materiály)., Hledáme spolehlivou výpomoc pro zakázkové šití dámského oblečení dle vlastních návrhů, které budou poskytnuty (jedná se o modely z kolekce, zakázkové oděvy, úprava oděvu po zkouškách, dokončovací práce, atd.)., Požadavky: spolehlivost, preciznost, zručnost, zkušenost se šitím, výhoda vlastnit kromě klasického stroje také overlock, ale není podmínkou., První kontakt e-mailem.. Pracoviště: Verio s.r.o. - provozovna, Rožmitálova, č.p. 382, 678 01 Blansko 1. Informace: Veronika Ráčilová, .

Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 19 000 Kč

Vedoucí pracovních týmů v prodejnách vedoucí prodejny masa a uzenin. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou., Požadujeme: zdravotní průkaz, praxe v prodeji masa nutná, znalost práce na PC, profesionální přístup k zákazníkům, komunikační schopnosti., Po skončení zkušební doby motivační bonus 5.000,- Kč. Pracovní doba ÚT, ST, ČT, PÁ 7:00-16:30 hod, SO 7:00-11:00 hod., Zaměstnanecké výhody: Jídelní kupóny (stravenky), mimořádné prémie na prázdniny a na vánoce., Prodejna ve Křtinách se nově buduje. První kontakt telefonicky v době 7.00-16.30 hod na č. 777 713 739 - p. Stančík nebo na e-mail. adrese: stancik.v@makovec.cz. Pracoviště: Makovec a.s. - prodejna křtiny, 679 05 Křtiny. Informace: Vladimír Stančík, +420 777 713 739.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 21 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) řidič silničních motorových vozidel - tuzemsko. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou. , Jedná se o tuzemskou dopravu solo vozidly sk. C., Požadavky: ŘP sk. C, možno i bez praxe (zácvik bude proveden u zaměstnavatele), profesní průkaz, zdravotní způsobilost., Zaměstnanecké výhody: zázemí stabilní společnosti, mobilní telefon, pravidelná mzda, penzijní připojištění., Kontakt: telefonicky PO-PÁ v době 7-14 hod na č. 739 646 053, 516 497 634 - p. Martin Konečný, e-mailem na adrese konecny.martin@bodos.cz, nebo na č. 739 646 214 - p. Milan Čupr, e-mail: cupr.milan@bodos.cz, nebo osobně po předchozí domluvě.. Pracoviště: Bodos czechia a.s., Mánesova, č.p. 2266, 680 01 Boskovice. Informace: Martin Konečný, +420 739 646 053,516 497 634.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vyšetření kožních znamínek. Ilustrační foto.

Kontroly i operace. Lékařky v blanenské nemocnici lidem prohlédly znaménka

Ilustrační foto.

Rok protikuřáckého zákona: hluk před restauracemi nás budí, stěžují si lidé

Nařízení o ochraně dat dopadne i na školy. Bude je stát i tisíce korun

Blanensko, Vyškovsko – Fotografie, jména, rodná čísla nebo adresy. Taková data o svých žácích uchovávají školy v regionu. Od pětadvacátého května je musí podle nového evropského nařízení o ochraně osobních údajů lépe zabezpečit. Najmou si na to odborníky. „Do škol zamíří právník a IT specialista. Prověří nynější zabezpečení,“ přiblížila Barbora Krejčířová z firmy, která služby spojené s ochranou dat nabízí.

Dopadení nizozemských agresorů a přes dvě promile po dvou pivech: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 24. dubna 2018.

Dopravní značky matou řidiče. Někde jsou nadbytečné, jinde chybí

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Místo aby pomáhaly, mohou dopravní značky řidiče na některých místech mást. Třeba tam, kde jich je mnoho na malém prostoru. Ústřední automotoklub upozorňuje na to, že řidiči potkávají na svých cestách po republice až třicet tisíc zbytečných dopravních značek.

Chtěli si vyřídit účty. Podle obžaloby muže napadli po návratu rodiny z výletu

Brno, Blansko /FOTOGALERIE/ - Mladá rodina z Blanska se v červenci 2014 vracela domů z nedělního výletu. Před domem na ně čekali dva muži. Podle obžaloby napadli otce, shodili ho na zem, kopali do něj. Pak se rozběhli za ženou a čtyřletým chlapcem. Dobývali se do domu a vyhrožovali, že je zabijí. „Byli jako vzteklí psi,“ řekl v úterý u Krajského soudu v Brně jeden ze svědků. Mužům hrozí až dvanáct let vězení.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT