VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pravá meruňkovice? V kraji letos vzácnost. Palírny hlásí bídnou sezonu

Jižní Morava – I když byly letos na jaře ovocné stromy obsypané květy, dubnové mrazíky úrodu na jižní Moravě překazily. Momentálně to pociťují i destilatéři, kteří letos vyrábí daleko méně pálenky. Někde až o tři čtvrtiny.

21.10.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Z celého území České republiky zasáhly mrazy nejvíce právě jih Moravy. „Ovoce je všude daleko méně. Nejhůře je na tom ale Jihomoravský kraj, kde palírny pracují na menší výkon," uvedl Jiří Kovařík z Unie destilatérů.

Potvrzuje to i Jiří Svoboda z brněnské Pálenice Nový Lískovec, který hodnotí letošní sezonu velmi negativně. „Taková sezona ještě nebyla. Kdybych neměl jiné aktivity, tak s pálením skončím. Loni jsem pálil 250 kotlů, letos zatím dva. Ovoce přitom lidé dovezli až z Hustopečí," sdělil destilatér. Ani palírna Jana Halgaše v Hrušovanech u Brna nepracuje na plný výkon. „Zatím jsem vypálil asi patnáct procent toho, co minulý rok," doplnil Halgaš.

Podle Miroslava Hořavy, který provozuje Pálenici u Beránka v brněnském Králově Poli, ale nejde jen o nižší prodej pálenky. Nedostatek ovoce mu zvedá i náklady na provoz. „Tento měsíc jsem pálil pouze třikrát. Slabá sezona ovoce pro mě znamená komplikace při pálení v tom, že musím pořád propařovat a roztápět kotle, kdežto v normální sezoně běží pořád. Mám tak vyšší náklady na spotřebu elektřiny a tím se dál snižují výnosy," vysvětlil problémy Hořava.

Do palíren nosí zákazníci hlavně jablka, kterých se letos urodilo nejvíce. „Je to proto, že jsou hlavní ovocnářskou plodinou," uvedl předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík. Nejméně je podle něj meruněk a broskví. „Letos to vypadalo dobře, protože stromy na jaře krásně kvetly. Pak ale stačily tři noci mrazu a všechno je pryč. Kdo může, přinese aspoň jablka. Těch ale taky není tak jako dřív," zhodnotil letošní sezonu Ivo Lenský z Palírny za dědinou v Moravských Knínicích na Brněnsku.

I když je letos ovoce nedostatek, pálí se kromě jablek i třešně, višně, švestky a meruňky, kterých je ale velmi málo. „Pálíme také loňské kvasy švestek, které vydrží a dlouhá doba kvašení jim naopak prospívá," sdělil Hořava. Muži podle něj dávají přednost slivovici, zato ženy meruňkovici, protože je jemnější a voňavější. „Někdy se setkáme i s takovými extrémy, jako že chce někdo třeba vypálit jahody," svěřil se destilatér.

Kamil Kubánec, který si nechává pálit ovoce každý rok, letos řešil problém se švestkami. „Skoro všechny nám zplesnivěly, takže jsme museli dovézt jiné," uvedl.

Zajímavosti o pálence
∙ jeden litr stoprocentního alkoholu stojí okolo 290 korun
∙ 250 litrů kvasu se pálí dvě hodiny
∙ letos se v kraji urodilo o osmdesát procent méně meruněk a broskví
∙ každoročně ovocnáři sklidí nejvíce jablek
∙ některé destilérky vypálily jen čtvrtinu z toho, co minulý rok
∙ muži obvykle preferují slivovici, ženy zase meruňkovici

HANA DRAHOKOUPILOVÁ

ZUZANA KOČIŠOVÁ

Autor: Redakce

21.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Kvalitáři a testovači výrobků 25 000 Kč

Kvalitáři a testovači výrobků, laboranti (kromě potravin a nápojů) Kontrolor do elektrovýroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, •provádění kontroly v souladu s interní dokumentací a certifikátu ISO 9001, •pořizování záznamů o kvalitě a vyhodnocování náměrů, •řešení zákaznických reklamací, •evidence interních neshod a navrhování efektivních řešení, •kontrola dodržování systému zabezpečování jakosti, , Požadujeme: , •vzdělání v oboru elektro, •znalost vyhlášky 50/78 (§5), •znalost MS Office (Word, Excel, Outlook), •časovou flexibilitu - práce ve vícesměnném provozu, •proaktivitu a zodpovědný přístup k řešení úkolů, , Nabízíme: , •dobré platové ohodnocení a zázemí stabilní zahraniční společnosti, •5 týdnů dovolené , •dotované závodní stravování , •příspěvek na penzijní připojištění , •práce v kolektivu s týmovým duchem. Pracoviště: Baumüller brno, s.r.o., 679 01 Skalice nad Svitavou. Informace: Naďa Mihoková, +420 516 499 166.

Výroba - Výroba Montážní dělník 100 Kč

Montážní dělníci výrobků z kovů Montážní pracovník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou, nástupní mzda 100,- Kč/hod. + příplatky., Požadujeme:, - vyučení nejlépe v oboru strojní zámečník, opravář zemědělských strojů, - orientace v technické dokumentaci, - manuální zručnost. Pracoviště: Letovické strojírny, s.r.o. - pracoviště letovice, Pražská, č.p. 333, 679 61 Letovice. Informace: -, +420 516 487 712.

Výroba - Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení 15 000 Kč

Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená dělník - lisař brusných kotoučů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Zbraslavecká 777, 679 72 Kunštát na Moravě., Jedná se o pracovní profesi dělníka do výroby, konkrétně pracovní pozice lisař brusných nástrojů. Náplní práce je lisování brusných kotoučů z namíchané směsi na lisovacích strojích CNC, práce s měřidly apod. Převážené jednosměnný provoz., Požadujeme vzdělání s min. výučním listem, pečlivost, samostatnost a zručnost. , Zaměstnanecké výhody: firemní obědy, odměny dle prémiového řádu., CV zasílejte na email bestb@bestb.cz. Pracoviště: Best - business,a.s. - pracoviště kunštát, Zbraslavecká, č.p. 777, 679 72 Kunštát na Moravě. Informace: Nikola Křížová, +420 516 462 264.

Výroba - Výroba Seřizovači 20 000 Kč

Seřizovači a obsluha ostatních obráběcích strojů (kromě dřevoobráběcích) Operátor/ka CNC strojů. Požadované vzdělání: úsv. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Práce po dobu 1 roku s možností prodloužení., Jste technicky uvažující člověk?, Baví vás práce se strojí?, Jste zodpovědný, pracovitý člověk s logickým uvažováním?, Hledáte stabilní společnost, s důrazem na kvalitu, rychlost, čestnost, invenci, dialog a osobní přístup? Pokud jste si na tyto otázky odpověděl/a kladně, pak je tako pracovní nabídka přímo pro Vás.Vybraný úspěšný kandidát bude na divizi plošných spojů ZODPOVĚDNÝ za:, frézování, vrtání a drážkování na CNC strojích,kontrolní měření,příprava materiálu,údržba stroje., POŽADUJEME:SŠ; SPŠ nebo SOU technického směru, elektro výhodou,znalost čtení výkresové dokumentace,praxe výhodou,práce ve 3 směnném provozu (6-14, 14-22, 22-6), manuální zručnost,uživatelskou znalost práce na PC,základní komunikační znalosti AJ výhodou (SW výrobních linek),samostatnost, přesnost, zodpovědnost, pečlivost, schopnost učit se novým věcem / postupům., NABÍZÍME:práci na hlavní pracovní poměr v moderním pracovním prostředí,, zaškolení na novém pracovišti,zázemí stabilní, silné společnosti s velkým potenciálem,odpovídající platové ohodnocení,řadu benefitů (sick days, profesní a jazykové vzdělávání, stravování s příspěvkem zaměstnavatele, příspěvek na dopravu, aj.)firemní mateřská školka, nástup ihned nebo dle domluvy,dlouhodobou spolupráci., První kontakt na mail: personalni@gatema.cz. Pracoviště: Gatema a. s., Průmyslová, č.p. 2503, 680 01 Boskovice. Informace: Marie Vidláková, +420 720 979 656.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 19. července 2018

Usmrcené oči Berouskových tygrů a širý, černý lán: prohlédněte si videa dne

Ilustrační foto.

Kde vzít vodu na zalévání? Zahrady na jihu Moravy trpí bez vláhy

Top architektura kraje: v soutěži bodovala kancelářská budova i dřevostavba

Jižní Morava /FOTOGALERIE/- Kanceláře v centru Brna. Rodinná vila. Dřevěná útulna na prvorepublikovém bunkru uprostřed pole. Historický dům sloužící jako penzion. Na první pohled zcela odlišné stavby. Pojí je fakt, že se staly letošními jihomoravskými zástupci v užším výběru počinů soutěžících o prestižní Českou cenu za architekturu.

Za jednu ruku visí ze střechy. Socha Freuda nad náměstím láká na umění

Mikulov – Dívat se vzhůru k nebi dostává pro kolemjdoucí v Mikulově na Náměstí nový význam. Až do konce srpna tam totiž mohou vidět sochu s názvem Viselec, kterou vytvořil kontroverzní český výtvarník David Černý. Toto dílo je součástí minivýstav pětadvacátého ročníku Mikulovského výtvarného sympozia.

Výmoly nahradí dlažba. U vlakového nádraží v Adamově vznikne parkoviště

Adamov – Štěrk, rozježděná tráva, hluboké výmoly. Auta odstavená v těsné blízkosti hlavní silnice a autobusové zastávky. Parkování u adamovského vlakového nádraží se změní.

Dům psího utrpení a dvoujazyčná likvidace gigantického burgeru: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 17. července 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT