VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nižší úroda zvýší ceny pečiva o deset procent. To je jen začátek, varují pekaři

Jižní Morava – Nepříjemného překvapení se dočkají lidé, kteří vyrazí na začátku října nakupovat třeba do Pekařství Křižák v Boleradicích na Břeclavsku. Pečivo na jihu Moravy totiž podraží kvůli menší úrodě obilí, zvyšování mezd i nákladů na energie.

10.9.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jan Karásek

Velký propad ve sklizni je znát u pšenice. „Například v našem okrese přitom zaujímá asi polovinu zemědělské plochy,“ upozornil předseda hodonínské okresní agrární komory Petr Chaloupka.

Pekaři připouštějí, že neúroda bude znamenat zdražovaní. „Cena pšenice vzrostla ze čtyř na pět tisíc za tunu. Hned podražila mouka. Musí jít nahoru cena pečiva,“ vysvětlil předseda Společenstva mlynářů a pekařů Jaroslav Chochole.

Podle Lubora Laciny z ústavu financí Mendelovy univerzity mohou bránit zvyšování cen velkoobchody a maloobchody. „Mohou si snížit marži. Neplatí to ale pro pekárny, které už nyní vyrábějí s poměrně nízkými maržemi. Nezbude jim nic jiného, než navýšit prodejní ceny velkoobchodům a řetězcům,“ poznamenal.

Snižovat ceny omezením vlastních marží majitelé obchodních řetězců nechtějí. „Stejně jako ostatní řetězce reagujeme na aktuální vývoj ceny surovin,“ uvedla mluvčí řetězce Kaufland Renata Maierl.

10
procent může být zdražení pečiva na jižní Moravě.

Majitel zmiňovaného boleradického pekařství Martin Křižák upozornil, že zdražení mouky není jediný důvod pro zvýšení cen pečiva. „Daleko více trápí majitele pekáren nedocenění zaměstnanců v pekárnách, kteří si zaslouží výrazně vyšší mzdu. Pokud lidé dostanou kvalitní výrobek, věřím, že u nás budou pořád nakupovat i za vyšší cenu,“ prohlásil Křižák.

Ještě v září podraží pečivo společnost Zemspol ze Sloupu na Blanensku. Podle Miloslava Mikuláška z firemní pekárny zdraží veškeré pečivo o pět až deset procent. „O deset až dvacet procent mají totiž zdražit elektřina s plynem. Mlýny zdraží mouku, stoupají i mzdové náklady zaměstnanců,“ upřesnil.

Třeba Martin Fořtík z Blanska je ochotný si připlatit, pokud dostane kvalitní pečivo. „Otázka je, o kolik zdraží. Mám hranici, od které bych se už rozmýšlel, co si koupím,“ řekl.

Pekaři plánují se zdražováním ještě pokračovat. „Deset procent je teprve začátek,“ vzkázal Křižák.

Ještě jednou před koncem roku podraží pečivo i Zemspol. „Už by to ale mělo být jen v řádech jednotek procent,“ doplnil Mikulášek.

Autor: Michal Hrabal, Redakce

10.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 21 780 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník - možnost naučení se na pasovém bagru - nakladači. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21780 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou., Požadujeme: samostatnost, manuální zručnost, důslednost., První kontakt telefonicky v čase 8.00-16.00hod na čísle: 724 047 602 nebo na mail: info@ds-partner.cz. Pracoviště: Ds partner s.r.o. - provozovna dolní lhota, 678 01 Blansko 1. Informace: Martin Dvořáček, +420 724 047 602. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební a provozní elektrikáři 24 000 Kč Stavební a provozní elektrikáři elektrikář - údržbář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: opravy a servis elektro zařízení v areálu farmy, opravy hal, zámečnické práce. , Požadavky: znalost vyhlášky č. 50/78 Sb., samostatnost, pečlivost, manuální zručnost, kladný vztah ke zvířatům. , Pracovní doba 6:00-14:30 hod.. Pracoviště: Agropodnik, a.s., 679 35 Šebetov. Informace: Petra Dvořáková, +420 739 304 678. Gastronomie - Gastronomie Pracovníci přípravy jídel v zařízeních 13 500 Kč Pracovníci přípravy jídel v zařízeních rychlého občerstvení a ve výdejnách jídla Pracovník prodeje a přípravy jídel v zařízeních rychlého občerstvení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Wanklovo nám. č.p. 1436/3, 678 01 Blansko 1, Obsluha rychlého občerstvení, příprava jídel - výhodou znalost turecké/kurdské kuchyně., První kontakt osobně na adrese: Wanklovo nám. č.p. 1436/3, 678 01 Blansko 1, na mail: ergincz@seznam.cz nebo na čísle: 775 439 447 v čase 8-14.. Pracoviště: Ergin cz s.r.o. - provozovna blansko, Wanklovo nám., č.p. 1436, 678 01 Blansko 1. Informace: Iva Šilarová, +420 775 439 447. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 26 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků skladník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou., Jedná se o práce ve skladu s instalačním materiálem v oboru voda plyn topení. Podmínka ŘP sk. B. Vítáme jakoukoli praxi v oboru stavebnictví nebo praxi ve velkoobchodu či skladu., První kontakt telefonicky na čísle: 602 536 107.. Pracoviště: Jindřich rejthar velkoobchod s.r.o., 679 21 Černá Hora. Informace: Jindřich Rejthar, +420 516 438 438,602 536 107.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zrekonstruované Janáčkovo divadlo v Brně.
50

Opery vytesané do mramoru, záchody na úkor ředitele. Janáčkovo divadlo otevírá

Ilustrační foto.
18

Purpurový Špilberk: na podporu předčasně narozených dětí. Razantně jich přibývá

17. listopad v Brně: centrum zaplní lampiony i protestní akce proti Babišovi

Brno /ANKETA/ - Připomenou pohnutou minulost a vyjádří názor na současné dění. Centrum Brna bude v sobotu patřit zejména studentům. Ti pořádají celé odpoledne akce k připomenutí listopadových událostí let 1939 a 1989.

Auta vrazila do sloupu. Řidička nedala přednost, druhý řidič má poraněnou hlavu

Boskovice – Střet dvou osobních aut v Boskovicích v Havlíčkově ulici skončil v pátek před osmou ráno nejen nárazem do sloupu, ale i poraněním hlavy řidiče.

Výstaviště ovládnou drahé kameny i video skulptura, Šmukař zazpívá k vínům

Jižní Morava /TIPY NA VÍKEND/ - Technika i broušené kameny. Hned dvě akce o víkendu čekají návštěvníky výstaviště v Brně. O přízeň lidí soupeří festival Prototyp a výstava Minerály. Deník Rovnost přináší také další desítky tipů na zajímavé víkendové akce po celé jižní Moravě. Stačí si jen vybrat.

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT