Kvůli uzavření restaurací klesl Vesnickému pivovaru Ohrada ve Vískách na Blanensku prodej piva o víc než pětadevadesát procent. Problémy kvůli omezením v souvislosti s pandemií koronaviru hlásí i zástupci dalších menších pivovarů na jihu Moravy.

Pivovar ve Vískách dokonce přerušil výrobu. „Máme navařené zásoby na jaro, které se nyní měly začít prodávat. Tanky jsou tedy plné, čekáme, co bude dál a doufáme, že se situace co nejdříve obrátí,“ uvedl jednatel pivovaru Michal Kamba.

Zachovaný zůstal prodej v pivovaru. Pro blízké okolí nabízí i rozvoz v případě zájmu o větší množství.

Prodejem lahvového a čepovaného piva s sebou se snaží zmírnit ztrátu břeclavský Pivovar Frankies. „Je nemožné, abychom pokryli náklady jen z prodeje lahví, protože obvykle je v podstatě doplňkový. Živíme se tím, že dodáváme hospodám, což je u nás tak pětadevadesát procent produkce,“ vyčíslil majitel Štěpán Přikryl.

Aby pokryli ztráty, museli by prodat zhruba stokrát tolik lahvového piva, kolik udají nyní.

Pokles prodeje v restauracích registruje i pivovar Starobrno. „Zaznamenali jsme mírné navýšení prodeje v obchodech,“ řekla mluvčí Starobrna Dita Vašíčková.

Krachu se naopak obává majitel Líšeňského pivovaru v Brně Petr Červenka. "Všechno záleží jen na tom, jaká opatření podnikne vláda vůči nám, malým podnikatelům, a jak dlouho bude celá situace trvat,“ obává se.

Domácí pivovar Pod Kněží horou v Bzenci na Hodonínsku ukončil výrobu. „Protože pivo není naší základní potravinou, jako ve starém Egyptě, zastavuji až do odvolání vaření i prodej piva,“ oznámil na facebooku sládek Radomil Paták.

Odborník na minipivovary Filip Vrána uvedl, že kvůli koronavirové krizi podniky mohou mít problém například se splácením investic a ty nové budou odkládat. „Pivovary mají navařené hektolitry, které nyní stěží uplatní. Pivní trh je vysoce konkurenční. Jen na jižní Moravě je téměř šedesát minipivovarů a nouzový stav a omezení provozu restaurací tuto situaci zhoršuje,“ sdělil.

Ekonom Petr Pelc ze společnosti Cyrrus odhaduje, že některé menší pivovary zmizí. „Pandemie potrvá ještě týdny, možná měsíce. Je pravděpodobné, že řada minipivovarů tlak neustojí. Hlavně ty, které technologii koupily na úvěr nebo si pronajímají nemovitost,“ řekl.

Speciály nabízí v okně nebo rozváží až domů

Svrchně kvašený speciál z minipivovaru i v PET lahvi rád ochutná Jakub Hemza z Lužic na Hodonínsku. „Hospody jsou zavřené, v obchodech nejsou,“ vítá iniciativu minipivovarů, které vozí pěnivé nápoje až domů.

Pivo tak nabízí třeba Pivovar Mazák z blízkých Dolních Bojanovic. „Lidé o ně mají zájem. Máme otevřené i okénko,“ zmínil majitel Jiří Michalovič.

Rozvoz po Brně pomáhá udržet v provozu i Pivovar Stern. Speciály v lahvi nebo v sudu si zájemci vyzvednou i osobně v Komárově.

Od pátku rozváží piva z Pivovaru v Moravském Žižkově na Břeclavsku. „Lidé si zavolají nebo napíšou, co chtějí, my jim to nachystáme. Rozvážíme hlavně do okolí. Když je to větší objednávka, můžeme dodat i dál,“ řekl jednatel Ondřej Šraga.

Ze čtyř pivovarů na Znojemsku nabízí pivo v době pandemie koronaviru jen tři. Znojemský městský pivovar, Hasičský pivovar Bítov a hnanický pivovar. „Pivo aktuálně nevaříme, máme navařeno. Ve čtvrtek nebo v pátek zahájíme e-shop a zájemcům ze Znojma a okolí nabídneme pivo v lahvích, PET lahvích a pětilitrových soudcích. Nabídneme základní sortiment, tedy jedenáctku, dvanáctku a Rotundu, což je polotmavá jedenáctka,“ sdělil ředitel pivovaru Miroslav Harašta.

Pivo rozváží v okolí Bítova ale také do Znojma Hasičský pivovar Bítov. „Něco málo prodáváme. Pivo nabízíme ve dvacetilitrovém soudku, děláme i rozvoz. Zákazníci platí většinou převodem, pivo necháváme někde před vraty, abychom minimalizovali kontakt mezi lidmi. Lidem vozíme klasiku, tedy světlou dvanáctku a polotmavou dvanáctku. Vše najdou zájemci na našem webu,“ řekl majitel pivovaru Roman Tesař.

V PET lahvích rozváží pivo hnanický Pivovar Vinice Hnanice. „Vozíme pivo v jednolitrových petkách. Platí se převodem nebo cash, ale to se vždy ptám, jestli zákazník není v karanténě. Zákazník si musí objednat nejméně pět lahví. Rozvoz děláme do Znojma a okolí ve středu a v pátek,“ informoval Miloš Jirásek z hnanického pivovaru.

Pivovar Černá Hora

Dovážku do domu nemá pivovar Černá Hora ve své nabídce. V současné době si mohou zákazníci černohorské pivo a limonády zakoupit například ve stále otevřené podnikové prodejně v Černé Hoře.

Vesnický pivovar Ohrada, Vísky

Výroba je v současnosti přerušená. Zachován zůstal pouze prodej přímo v pivovaru ve Vískách. Tam si zákazníci koupí pivo v PET lahvích i v sudech.

Když to nejde na Blanensku, co takhle vedle v Brně a na Brněnsku…?

OSOBNÍ VYZVEDNUTÍ

• Líšeňský pivovar, Kotlanova 5, 628 00 Brno

okénko otevřeno denně 15.00 – 18.00

• Městský zámecký pivovar Oslavany, Zámecká 16, 664 12 Oslavany

osobní odběr 10.00 – 14.00 a 17.00 – 19.00 nebo dle domluvy

• Pivovar Květnice, Hornická 1698, 666 03 Tišnov

výdej piva „přede dveře“, pondělí až pátek 7:30 – 15:30 dle domluvy

• Pivovar Sentický Kvasar, Sentice 13, 666 03 Tišnov

výdejní okénko otevřeno všední dny 7.30 – 17.00

• Pivovar Vildenberg, Viničné Šumice 389, 664 06 Viničné Šumice

okénko otevřeno všední dny 15.00 – 18.00, o víkendech 14.00 – 17.00

• Pivovar Padochov, Padochov 231, 664 12 Oslavany

prodej ve venkovních prostorách, všední dny 8.30 – 9.00 pro důchodce, 9.00 – 16.00 pro všechny ostatní, v pátek do 17.00

ROZVOZ

• Pivovar Kočovný kozi

rozvoz po Brně dle domluvy

• JBM Brew Lab Pub, Grohova 17, 602 00 Brno

rozvoz do 19.00 hodin, objednávky 9.00 - 18.00

• Pivovar Lucky Bastard, Kotlářská 51a, 602 00 Brno

rozvoz dle objednávky pondělí, středa a pátek

• Pivovar Moravia, Kytnerova 403/5, 621 00 Brno

rozvoz dle objednávky pondělí, středa a pátek

• Pivovar Pivečka, Rudé armády 11, Rousínovec, 683 01 Rousínov

rozvoz na trase Brno - Vyškov a okolí, úterý a pátek v odpoledních hodinách

• Pivovar Tišnov, Koráb 131, 666 01 Tišnov

rozvoz po Tišnově a okolí v pracovní dny 14.00 – 16.00

OBĚ VARIANTY

• Brewniverse, Tábor 25, 616 00 Brno

výdejní okénko 17.00 - 20.00, rozvoz každou středu a pátek 18.00 - 20.00

• Parní pivovar Hauskrecht, Porážka 208, 602 00 Brno

osobní prodej piva 9.00 - 17.00, objednávky na rozvoz je nutno zaslat tři dny předem

• První soběšický pivovar, Zeiberlichova 60, 644 00 Brno

možnost odběru piva přímo v pivovaru, rozvoz pro Soběšice a okolí

• Pivovar Duck&Dog, Stará pošta 750, 664 61 Rajhrad

možnost objednat pivo online, okénko otevřeno v úterý a pátek od 10.00 do 17.00

• Pivovar Stern, Komárovská 16, 617 00 Brno

osobní odběr 9.00 - 16.00, rozvoz po Brně lze objednat do 19.00

• Řemeslný pivovar Rojc, Rozdrojovice, 664 34 Rozdrojovice

osobní odběr dle domluvy, rozvoz

• U Tomana, nám. Svobody 22, 602 00 Brno

osobní odběr od 12.00 do 18.00, rozvoz lze objednat den předem

• U Valáška, Hrnčířská 884, 602 00 Brno

okénko otevřeno 14.00 - 20.00, rozvoz 20.00 - 22.00 dle domluvy

• Zámecký pivovar, Bratčice 106, 664 67 Bratčice

vyzvednutí osobně 10.00 – 18.30, rozvoz PET lahví nebo sudů dle domluvy

Online reportáž

MICHAL HRABAL
JANA TOMALOVÁ
DALIBOR KRUTIŠ
ZPRAVODAJOVÉ DENÍKU ROVNOST