Sýr, šunka nebo třeba zelenina. Minirohlíčky naplňte tím, co vám chutná

Plněné minirohlíčky

Budeme potřebovat:

• na těsto
  • 300 g hladké mouky
  • 200 g polohrubé mouky
  • 150 ml sádla
  • 1 kostka droždí
  • 250 ml mléka
  • špetka cukru krupice
  • sůl
  • 1 vejce na pomazání
• na náplň
  • 400 kyselého zelí
  • 200 g anglické slaniny
  • 200 g nastrouhaného sýra
• na posypání
  • kmín, mák, hrubá sůl, chilli, sezamová semínka 

Pizza z bramborového těsta: Je jednoduchá, rychlá a překvapí chutí

Postup:

1. Mléko zahřejte, aby bylo vlažné. Vsypejte do něj půl lžičky cukru, lžičku mouky a zamíchejte. Rozdrobte do něj droždí. Nechejte stát na teplém místě 5-10 minut. Až se na povrchu začnou tvořit bubliny, kvásek je hotový.

2. V míse smíchejte obě mouky, kvásek, sůl a přidejte sádlo. Umíchejte hladké nelepivé těsto. To nechejte hodinu kynout na teplém místě.

3. Těsto vyválejte do tvaru kruhu a rozřízněte na osm výsečí. Na každou dejte náplň – plátky salámu nebo slaniny, trochu zelí a nastrouhaný sýr.

4. Rohlíčky zamotejte, začínejte od širší části výseče. Naskládejte je na plech vyložený pečícím papírem a potřete rozšlehaným vajíčkem.

5. Pečte na 200 °C, dokud rohlíčky nezezlátnou. Bude to trvat asi 30-45 minut.