VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Studenti čarovali s alkoholem za barem. Už po desáté

Blansko /REPORTÁŽ/ – Alkohol v rukou lidí na hraně dospělosti nemusí být vždycky známkou něčeho zakázaného. I sedmnáctileté ruce mohou být v tomto případě povolanější než mnohé dospělé. To dokázal jubilejní desátý ročník Amundsen Cupu, juniorské soutěže pro začínající barmany v Blansku.

19.3.2013
SDÍLEJ:

Několik desítek žáků škol gastronomického zaměření v blanenském Dělnickém domě soutěžilo v přípravě nejlepšího alkoholického nápoje. Drinky měly různé barvy, složení a lišily se i ozdobením. Foto: DENÍK/Ivo Michalík

První soutěžní dvojice nastoupila na pódium Dělnického domu v úterý krátce po desáté hodině dopoledne. Patnáct minut na přípravu základních ingrediencí, nachystání soutěžního stolu a může se začít. Studenti různých středních škol mají na výrobu pěti skleniček toho svého ideálního drinku vždy šest minut. „Toto pravidlo dodržujeme, ale na rozdíl od některých jiných podobných akcí jsme docela benevolentní. Za překročení časového limitu sice strháváme body, ale rozhodně nechceme soutěžící diskvalifikovat. Hlavním cílem je, aby se něco naučili a posunuli se dál, ne aby se zbytečně stresovali," vysvětluje Marta Truhlářová, ředitelka blanenské střední gastronomické školy, která Amundsen Cup pořádá.

Uvědomuje si, že většina juniorských barmanů vystupuje na veřejnosti poprvé. „Musí sebrat odvahu na pódium vůbec vystoupit a držet se techniky tak, aby získali co nejvíce bodů. Chápeme, že je to pro mnohé dost zatěžující, ale bez podobných zkušeností se profesionální barman v praxi neobjede," připomíná Truhlářová.

Desátý ročník znamená pro pořadatele příležitost k bilancování. „Postupně jsme si získali slušnou pozici. Nové školy se sice zapojují spíše postupně, ale důležitější pro nás je, že ty, které se přihlásily jednou, jezdí od té doby pravidelně. A to navzdory tomu, že to pro ně není finančně a organizačně jednoduché. Snažíme se jim vyjít vstříc alespoň nízkým startovným. Letos se tak kromě našich žáků účastní i jejich vrstevníci například z Třebíče, Kroměříže nebo Brna," vyjmenovává ředitelka.

Soutěží chlapci i dívky. Jednou z nich je například sedmnáctiletá Eva Vávrová z Třebíče. „Mohlo to být lepší, protože se mi klepaly ruce. Byla jsem zbytečně nervózní. Ale na to, že se jednalo o mé první vystoupení před lidmi, to dopadlo ještě dobře," usmívá se těsně po svém výkonu.

Na soutěž se připravovala tři týdny, kdy cvičila několik hodin denně. Svůj drink nazvala Energy Fruits Light. „Pokusila jsem se o vlastní recept. Mám radši sladší nápoje, takže jsem smíchala melounovou vodku, energetickou vodku a klasickou vodku s pomerančovým a jahodovým džusem. Myslím, že porotě chutnala," naznačuje dívka z Třebíče.

Většina soutěžících si z Blanska odveze diplom a ti šikovnější i ceny. „Větší význam má to, že se jedná o mezník v jejich kariéře. Diplom by měl být pro případné budoucí zaměstnavatele dokladem, že profesi věnují více času, než je nezbytné. A to se v dnešní době cení," je si jistý ředitel celé soutěže Martin Jaglář.

Autor: Ivo Michalík

19.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Monika Smetanová už šest let dohlíží na volby jako členka okrskové volební komise.

Za zamčenými dveřmi? Počítání hlasů si navzájem hlídáme, říká členka komise

Ilustrační foto.

Cesta do Brna bez zdržení v koloně? Cestující mohou vyměnit autobus 301 za vlak

AKTUALIZOVÁNO

Zdrogovaný muž chtěl vyhodit benzínku do vzduchu. Pak boural v koloně

Blanensko /FOTO/ – Šok zažila v neděli odpoledne obsluha čerpací stanice v Černé Hoře na Blanensku. Starší muž si tam do kanystrů natankoval benzín a koupil zapalovače. „Všechno to tady zapálím a vyhodím do povětří,“ oznámil pak podle policistů pracovníkům benzínky. Měl prý vztek na policisty, se kterými měl nedávno konflikt.

Dvanáct volebních lídrů ve dvanácti rozhovorech: čtěte Deník Rovnost

Jižní Morava - Existuje celkem dvanáct politických uskupení, které mají reálnou šanci dosáhnout na tříprocentní volební výsledek. Tedy kdyby letošní parlamentní volby byly jen na jihu Moravy. Alespoň to tvrdí poslední předvolební průzkum preferencí, které exkluzivně pro Deník připravila firma SANEP.

Okresní derby skončilo podobně jako loni. V souboji s Boskovicemi uspělo Ráječko

Boskovice – Fotbalisté Olympie Ráječko splnili v Boskovicích roli favorita, ovšem s pojistkou až v poslední minutě.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení