VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Představí první pivo bez alkoholu

ČERNÁ HORA - Černé Hoře vyrábí novinku unikátní technologií jako jediní v České republice. První pivo v tuzemsku, které nebude obsahovat skutečně žádný alkohol, uvede již za pár dní na trh Pivovar Černá Hora. Má název Forman.

26.4.2007
SDÍLEJ:

Destilační kolona - tanky na výrobu piva bez alkoholu.Foto: Leona Paroulková

„Na světě je pouze dvacet výrobců piva s nulovým obsahem alkoholu, nejbližší je v Německu. Už nyní o naše pivo projevují zájem hlavně ze zemí Středního Východu, kde je pití alkoholu zakázáno,“ uvedl prokurista pivovaru Jiří Fusek. Dostupná piva označovaná jako nealkoholická mají obvykle objemové procento alkoholu do 0,5.
Nové pivo je vyráběno unikátní technologií filmové vakuové destilace. „Tuto metodu v České republice žádný jiný pivovar nepoužívá, takže bude mít premiéru. Nealkoholická piva se u nás vyrábí jinými způsoby, z nichž nejužívanější je takzvaná výroba skokem,“ řekl dále Fusek.
Forman bude vyráběn z klasické černohorské desítky oddestilováním alkoholu. „Ve vakuovém prostředí při sníženém tlaku se alkohol odpařuje při teplotě 40 až 45 stupňů. Tím vzniká pivo s maximálním objemem do 0,04 procenta alkoholu. Poslední zkouška ukázala, že naše nové pivo má 0,028 objemového procenta alkoholu, což se považuje za čistou nulu,“ popsal prokurista společnosti.
Podle černohorského sládka Vlastimila Zedka je tato technologie nejlepší pro zachování chuťových vlastností piva. „Chuťově mě pivo mile překvapilo. Opravdu chutná stejně jako klasické alkoholické, nechybí mu říz. Jen v něm prostě chybí alkohol, což je jeden z aspektů, které dělají plnost piva,“ uvedl sládek.
Pivovar ovšem využije i tu část piva, která vznikne jako vedlejší produkt při výrobě Formana. „Tento destilát s chutí sladu a chmelu bude využit k přípravě nového pivního destilátu pod názvem Pivní režná. Obsahovat bude čtyřicet procent alkoholu,“ představil Jiří Fusek další novinku.
Název Forman si vybrali sami budoucí konzumenti. V pivovaru se sešlo přes čtyři stovky tipů na pojmenování piva bez alkoholu. „Tento způsob hledání názvů nových produktů se nám osvědčil. Výrobky, které si pojmenovali sami lidé, mají největší úspěch,“ řekl Hubert Adámek, který má v pivovaru na starosti marketing a PR. Pivo bez alkoholu bude stáčeno do sudů a do lahví o objemu 0,33 litru. Formana v půllitrových lahvích zatím pivovar nechystá, ale pokud o něj bude zájem, tak se tomu nebrání.
Formana i Pivní režnou, ale rovněž nový nealkoholický nápoj na bázi mladiny s citronovou příchutí Mladinká a nové kvasnicové pivo Moravské nefiltrované Sklepní v půllitrových lahvích, bude možné poprvé ochutnat prvního května, kdy se v areálu pivovaru koná akce Pivní máj. V kulturním programu se mezi jinými představí i tři nejlepší finalisté z poslední řady SuperStar.

26.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME

V Brně stály vlaky. Kvůli nefunkčnímu zabezpečovacímu zařízení v Židenicích

Ilustrační foto.

Podzim v hospodách? Vládu přebírají pivní speciály

V Lipůvce hořel tahač s cisternou

Lipůvka – Krušné ráno zažili řidiči, kteří dnes před šestou projížděli přes Lipůvku na Blanensku. Krátce před půl šestou se na kraji obce směrem na Svitavy vznítil motor tahače s cisternou. „K uhašení ohně došlo poměrně brzo. Průjezd přes Lipůvku byl však kvůli nehodě uzavřený. Objízdná trasa vedla přes Blansko oběma směry,“ sdělil mluvčí policie Bohumil Malášek.

AKTUALIZOVÁNO

Do filmového nebe odešla Květa Fialová, Tornádo Lou z Limonádového Joe

Ve věku 88 let zemřela česká filmová legenda Květa Fialová. Slavnou herečku znali diváci především jako zpěvačku Tornádo Lou z westernové parodie Limonádový Joe, hraběnku z komedie Adéla ještě nevečeřela či z klasiky Babička a Šarlotu z Účastníků zájezdu.

První školní tablo: představíme prvňáčky ze ZŠ Sloup

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Objev. Blansko je o sto let starší, zjistili archeologové

Blansko /FOTOGALERIE/ - Převratnou novinku k nejstarším dějinám Blanska vydal v těchto dnech kostel svatého Martina v Blansku. Odborníci tam odkryli střepy keramiky z první poloviny jedenáctého století. To znamená, že jsou zhruba o sto let starší než první písemná zmínka o městě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení