VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejhorší rok, hlásí pálenice na Blanensku

Blanensko, Vyškovsko – Skoro všechno zmrzlo, co nezmrzlo, uschlo a poničily kroupy. Blanenské pálenice hlásí nejhorší sezonu za poslední roky. „Říká se, že příroda každých pět let odpočívá a já se domnívám, že toto období právě nastalo,“ povzdechl si nad letošní bídou provozovatel rudické pálenice Ladislav Vančura.

8.8.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Třešně, meruňky, švestky i jablka. Všeho je málo. „Na švestky to letos nevypadá vůbec, snad budou aspoň nějaká jablka,“ smutně poznamenal Vančura.

Podmínky pro dozrání ovoce jsou přitom téměř ideální. Napomáhá dostatek tepla a méně srážek. „Ovoce tak získává na větší sladkosti, což se odráží v chuti pálenky. Je kvalitnější,“ vysvětlil provozovatel rudické pálenice.

Zdražování zatím přesto neočekává. „Když není co pálit, není ani co zdražovat,“ pousmál se Vančura.

Podobně to vidí i v pálenici v Lipovci. Podle slov jejího majitele Jiřího Kolmačky už pálení začalo. „V současnosti nejvíc pálíme třešně a meruňky. Švestky je u nás zbytečné hledat. Jablek se urodila troška. Po dvou dobrých letech to bude výrazně slabší,“ uvedl Jiří Kolmačka, který doufá alespoň v třetinová čísla.

V Újezdu zahájili sezonu na začátku července. I tam potvrzují bídnou úrodu ovoce v regionu. „Máme problém, abychom vůbec pokryli nanejvýš desetidenní proluku mezi každým pálením,“ sdělil provozovatel pálenice Miroslav Odehnal. Jeden litr stoprocentního alkoholu v Újezdu vypálí za 245 korun.

Obdobnou zkušenost má i lipovecký pěstitel Jan Sedlák. „Švestky nejsou, třešní bylo poskrovnu. Trošku lépe vypadají jen jablka. Moštování ale bude i tak mizerné,“ hodnotil.

V Lysicích dokonce nepálí vůbec. „Letos je to největší průšvih za posledních dvacet let. Ještě se nestalo, že bychom v srpnu nezačali pálit. Ale bojíme se začít. Když jednou člověk zahájí sezonu, už to nemůže přerušit. Dokonce ani nikdo nevolá, že by měl o vypálení ovoce zájem. Možná pálenici letos ani nespustím,“ krčil rameny provozovatel František Brodecký.

Na Vyškovsku je situace o něco lepší. Zatímco minulý rok v regionu ovoce zmrzlo, letos plodů přibylo. „Zatím pálíme z jedné třetiny třešně a z poloviny meruňky. Slibně vypadají hlavně jablka,“ podotkl provozovatel pálenice v Drnovicích Miloš Bastl.

Destiláty se na Vyškovsku nejčastěji dělají z jablek a švestek. „Populární jsou i pálenky z jeřabin, ostružin či jahod. Takové pálenky ale mají většinou kyselejší chuť. Nemá to zkrátka standard švestky,“ srovnával Bastl.

Podle odhadů Ovocnářské unie se úroda ovoce oproti loňsku snížila v celé České republice. Konkrétně asi o čtvrtinu méně se urodilo jablek, o polovinu třešní.

PETRA SEDLÁKOVÁ

Autor: Redakce

8.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Zábava v plastové kouli? Lide v ní hrají fotbal nebo se promenádují po vodě

Ilustrační foto.

Nová sportoviště: u zimního stadionu si mladí užijí i parkour

Bez největší hvězdy. Legendárního Gotta nahradil za Lužánkami David Koller

Brno /VIDEO/ – Rozložené deky, kelímky s pivem nebo limonádou a hudba. Brněnský stadion za Lužánkami v sobotu odpoledne rozezněli Iné Kafé, Michal Hrůza nebo David Koller. Poslechnout si je přišlo několik stovek lidí, neodradilo je zatažené nebe ani to, že největší hvězda festivalu Létofest, Karel Gott, nakonec nevystoupil.

Jak bude vypadat ještě nenarozené dítě? Vědci pracují na ukazování budoucnosti

Brno - Vyšetří nenarozené dítě a rodičům ukážou, jak bude vypadat třeba ve třech letech. Prozatím neuvěřitelnou představu se snaží přivést do reality brněnští vědci.

Dýmkař Krška: Dělám pocitové dýmky. Řídím se hlavně kresbou dřeva

Drnovice – Výrobě dýmek se Karel Krška z Drnovic věnuje už sedmadvacet let. I po takové době nepovažuje jejich vyřezávání za rutinu. „Každý kousek je originál. Vše dělám ručně a každý kus dřeva mě jinak inspiruje. Možná proto mě práce pořád baví,“ pochvaluje si devětačtyřicetiletý muž.

Novorozená miminka Blanenska 33. týdne 2017

Blanensko - Novorozená miminka 33. týdne roku 2017. Celá redakce přeje novorozeným miminkům vše nejlepší do začínajícího života.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení