VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Maturanti přiblížili temný turismus i zahraniční jídla

Boskovice /REPORTÁŽ/ – Nazdobené kiwi, banány, jahody nebo meloun. Kdo přijde blíž, dozvídá se zajímavosti o syrové stravě a jejích výhodách pro zdraví. Kousek dál lze zase odhalit tajemství zelených potravin. V dalším stánku jsou položené plechovky od piva. Věnuje se rozvoji pivovarnictví v českých zemích.

13.5.2015
SDÍLEJ:

Festival hotelnictví již posedmé ovládl Zámecký skleník v Boskovicích.Foto: DENÍK/Petra Srstková

Pak stačí udělat jen pár kroků a člověk se rázem ocitne v Řecku a může ochutnat řecký skořicový dort. Nebo navštívit monumentální italský Řím.

Návštěvníci Festivalu hotelnictví, který se již posedmé koná v Zámeckém skleníku v Boskovicích, cestují přes polovinu světa. Díky maturantům z Vyšší odborné školy ekonomické a zdravotnické a Střední školy Boskovice. Co nevidět je čeká maturitní zkouška z oboru hotelnictví a turismu, a tak příchozím představují témata svých maturitních prací.

Pro Veroniku Kovářovou z Litomyšle je to temný turismus. „Jde o místa, kde se stala nějaká tragická událost, například se tam válčilo nebo lidé umírali v koncentračních táborech. Chtěla jsem poukázat na to, že jde o novodobý trend. Vymyslela jsem zájezd, který by mohla v Česku nabízet cestovní kancelář. Lidé by se podívali do židovské čtvrti v Boskovicích, Býčí skály, valtického zámku nebo cikánského tábora v Hodoníně," říká Kovářová.

Sexuální turistika

O pár metrů dál má stánek maturantka Edita Dangová z Petrovic. Mluví o čím dál víc rozšířené sexuální turistice. Podle ní však kvetla již ve starověku a nyní se jí daří například v Thajsku. V posledních letech dokonce i v Česku, a to především v Praze. „Vyhledávají ji hlavně Němci a Britové. Zájezdy dokonce nabízejí i cestovní kanceláře. Tato problematika mě zajímá a chtěla jsem se o ní dozvědět víc. Věděla jsem také, že bude lákavá i pro návštěvníky festivalu," vysvětluje Dangová.

Aneta Haklová ze Svitávky zase příchozím nabízí k ochutnání italskou pizzu nebo pizza rohlíčky, které jí pomáhala péct její babička. A návštěvníkům živě vysvětluje, co je to u nás poměrně málo známá trattoria. „Jde o stravovací zařízení, které je méně formální a jsou v něm nízké ceny. A přitom se v něm dá dobře najíst. Lidé si tam mohou pochutnat třeba na mořských plodech nebo salátech. Je rozšířené hlavně v Itálii, kde vzniklo. Ale pomalu se dostává i k nám. Najdeme jej například v Brně, Poděbradech či Praze," vysvětluje studentka, která si přivydělává v jedné z boskovických pizzerií.

Martin Pokorný z Blanska si za téma své maturitní práce zvolil whisky, bourbon a jejich využití v barmanství. „Mám rád hlavně whisky, je to první alkohol, z kterého jsem se opil. Nejvíce je rozšířený v Americe. Líbí se mi, že je to nápoj pro společnost na úrovni," vysvětluje student, proč si téma zvolil.

Podle učitele předmětů hotelnictví a turismus Petra Šafránka se fenomén cestovního ruchu neustále vyvíjí. „Od toho se pak odvíjejí i práce studentů. Snažíme se držet krok s dobou. Letos tady prezentujeme například syrové jídlo, které si získává čím dál větší popularitu," říká.

Autor: Petra Srstková

13.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V pátek 18. srpna vjela u železniční stanice Olbramkostel na Znojemsku na železniční přejezd Octavia v době, kdy tudy projížděl motorový vlak. Při srážce zemřeli dva lidé, dítě ve vážném stavu transportovali záchranáři vrtulníkem do Brna.
24

Smrt na přejezdu: policie dál vyšetřuje. Zraněná dívka je stabilizovaná

Ilustrační foto

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

Žňová hlídka naháněla Suchý trenky. Křetínku rozčísly dračí lodě

Letovice, Vranová /REPORTÁŽ/ – Od hráze lemují silnici desítky zaparkovaných aut. Louka pod obcí Vranová je v sobotu dopoledne plná stanů, přístřešků a dek. Davy lidí. Hlášky moderátora z reprobeden se tříští o skály na druhém břehu přehrady a ozvěna je vrací zpět. Start. Hladinu přehrady Křetínky rozčeří mocné záběry pádel. Na dvousetmetrovou trať vyráží v další rozplavbě na dvě stě metrů dračí lodě.

Kvůli horku v kraji lekly tisíce ryb

Jižní Morava - Nekvalitní voda a tisíce uhynulých ryb. To je bilance letošního léta v rybnících nejen na Brněnsku. Kromě extrémních veder a nedostatku vody bojovali rybáři se zamořením nádrží sinicemi.

Strážníkem? V osmnácti je brzy, varují velitelé

Blanensko, Vyškovsko - Doby, kdy se na jedno místo strážníka hlásilo čtyřicet lidí, jsou dávno pryč. Nyní máme dva měsíce vyvěšený inzerát a uchazečů je pět. Tak popisuje současnou situaci velitel vyškovské městské policie Petr Sedláček. Už od příštího roku má jemu i jeho kolegům v celé České republice pomoci novela zákona, která mimo jiné snižuje minimální věk uchazečů z jedenadvaceti na osmnáct let.

AKTUALIZOVÁNO

Při srážce auta a dodávky u Ostrova se zranili tři lidé. Na místo letěl vrtulník

Ostrov u Macochy - Tři lidé se zranili při srážce dodávky a osobního auta na silnici z Ostrova u Macochy do Sloupu. Nehoda se stala kolem poledne na křižovatce s odbočkou na Holštejn. Jednoho ze zraněných přepravil do brněnské nemocnice vrtulník záchranářů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení