VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lidé baštili v Doubravici polévky. Vybírali tu nejchutnější

Doubravice nad Svitavou /REPORTÁŽ/ – Milovníky dobrého jídla, kteří v sobotu odpoledne míří do kulturního domu v Doubravici nad Svitavou, omámí již u dveří vůně mistrovsky připravených polévek. A že si je z čeho vybírat. V hrncích bublá italská minestrone, fazolová s klobásou nebo valašská kyselica od rybníčku. Jen jedna se ale stane tou nejlepší. Baštit a hodnotit je budou návštěvníci.

20.3.2016
SDÍLEJ:

Bílá ovarová česnečka, andělská zelňačka nebo slovenská houbová. V Doubravici v sobotu pořádali soutěž o nejlepší polévku.Foto: DENÍK/Petra Srstková

Uvařit tu nejlepší Doubravickou polévku se snaží devět soutěžních týmů. Všichni vaří jako o život. Hlavně nezapomenout nasbírat na podzim v lese hříbky. Ty pak převařit a nechat odstát. Uvařit je spolu s bramborami, pak přidat mléko, smetanu, sůl či pepř. To je základ receptu pro slovenskou houbovou, kterou kuchtí Rudolf Tomkovič z Doubravice se svou manželkou Gabrielou. „Moje paní je původem ze Slovenska, kde je tato polévka tradičním jídlem. Společně ji vaříme už pětatřicet let. Často i pro naše známé, kterým moc chutná. Nikdo z nich ji totiž nevaří. Přitom je hodně jednoduchá," usmívá se Tomkovič.

Ještě hodit do hrnce pár koleček klobásy a za chvíli bude moci servírovat i tým, který vaří andělskou zelňačku. „Kromě lásky jsme do ní samozřejmě přidali zelí. Důležité je naložit jej na podzim, aby vykvasilo. Naší tajnou přísadou je určitý druh koření," říká Helena Jančulovová z Brna. Tonda Kříž z Doubravice vaří spolu se svojí dcerou bílou ovarovou česnečku. „Dcera dostala od přítele kuchařku a tento recept mě zaujal. Dělám ho zde poprvé, pouze jsem přidal dvě cibule navíc," vtipkuje muž.

Zanedlouho již mají všichni soutěžící dovařeno. Návštěvníkům se sbíhají sliny, u jednotlivých stanovišť se začínají tvořit fronty. Z umělohmotného talíře si pochutnávají na polévce i dvě mladé kamarádky Kamila Kubíková a Markéta Stloukalová ze sousedního Rájce-Jestřebí. „Ochutnáváme fazolovou se zelím. Je výborná. Těšíme se i na další. Ale možná právě této dáme svůj hlas," shodují se holky.

Michal Došek z Doubravice již mezitím stihl se svojí dcerou Nikol ochutnat pět polévek. „Nejvíce mi chutnala slovenská houbová. Ale všechny byly vynikající a vybrat tu nejlepší bude těžké," říká muž.

Soutěž o nejlepší polévku se v Doubravici koná už počtvrté. „Chtěli jsme, aby v našem městysi nezůstalo jenom u vaření gulášů, které jsou tady vyhlášené. Jsem rád, že akce se postupně dostává v okolí do širšího povědomí. Já mám nejraději polévku, kterou servírují příjemná děvčata," směje se pořadatel Pavel Husák.

Autor: Petra Srstková

20.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Možná poslední tropický víkend. Teploty vystoupají až na 34 stupňů

Ilustrační foto

Sbírka pro hluché dorazila i na Vyškovsko. Podvod, varuje policie

Kvůli salmonele vybijí v Pohořelicích 65000 slepic. Vejce stahují z prodeje

Pohořelice – Kvokání slepic se už brzy přestane rozléhat v části chovu společnosti AG Maiwald v Pohořelicích. Společnost zde slepice chová ve čtyřech halách, ve třech z nich ovšem ve středu veterináři našli bakterie salmonely. „Bude potřeba utratit pětašedesát tisíc nosnic. Firma vejce dodávala do řetězce Lidl. Nyní je stahuje z prodeje,“ informoval mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.

Mladý motorkář zahynul při rizikovém předjíždění, je už osmnáctou obětí

Hodonínsko – Smrtelná nehoda uzavřela ve středu odpoledne silnici mezi Archlebovem a Strážovicemi. Na místě tam zemřel třiadvacetiletý motorkář. Z policejního šetření vyplývá, že k nehodě přispěla jeho riziková jízda. Kolize, které se účastnila ještě dvě osobní auta, se stala kolem šestnácté hodiny.

Rok zuřící spor. Výstavbu nového domu brzdí odvolání, byty kvůli tomu zdraží

Adamov – Už téměř rok zuří spor mezi dvěma obyvateli Adamova a firmou, která v blízkosti jejich bydliště přestavuje chátrající budovu na bytový dům. Stěžovatelům vadí několik věcí. „Začalo to vysekáním stromů na pozemku, který sousedí s lesem. Kvůli tomu jsme s dalším obyvatelem města podali stížnost na inspekci životního prostředí. Také plánovanou přestavbu s námi nikdo nekonzultoval,“ vrací se na začátek autorka stížnosti a odvolání Glena Rauerová.

Moji první krev potřebovala maminka, vzpomíná dárce už 135 litrů krve

Boskovice - Někdo sportuje, jiný sbírá známky, další zachraňuje životy. „Koníčků mám hodně, ale na všechny už nestačím. Na darování krve však mám sil dost,“ říká Oldřich Grulich z Boskovic.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení