VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lidé baštili v Doubravici polévky. Vybírali tu nejchutnější

Doubravice nad Svitavou /REPORTÁŽ/ – Milovníky dobrého jídla, kteří v sobotu odpoledne míří do kulturního domu v Doubravici nad Svitavou, omámí již u dveří vůně mistrovsky připravených polévek. A že si je z čeho vybírat. V hrncích bublá italská minestrone, fazolová s klobásou nebo valašská kyselica od rybníčku. Jen jedna se ale stane tou nejlepší. Baštit a hodnotit je budou návštěvníci.

20.3.2016
SDÍLEJ:

Bílá ovarová česnečka, andělská zelňačka nebo slovenská houbová. V Doubravici v sobotu pořádali soutěž o nejlepší polévku.Foto: DENÍK/Petra Srstková

Uvařit tu nejlepší Doubravickou polévku se snaží devět soutěžních týmů. Všichni vaří jako o život. Hlavně nezapomenout nasbírat na podzim v lese hříbky. Ty pak převařit a nechat odstát. Uvařit je spolu s bramborami, pak přidat mléko, smetanu, sůl či pepř. To je základ receptu pro slovenskou houbovou, kterou kuchtí Rudolf Tomkovič z Doubravice se svou manželkou Gabrielou. „Moje paní je původem ze Slovenska, kde je tato polévka tradičním jídlem. Společně ji vaříme už pětatřicet let. Často i pro naše známé, kterým moc chutná. Nikdo z nich ji totiž nevaří. Přitom je hodně jednoduchá," usmívá se Tomkovič.

Ještě hodit do hrnce pár koleček klobásy a za chvíli bude moci servírovat i tým, který vaří andělskou zelňačku. „Kromě lásky jsme do ní samozřejmě přidali zelí. Důležité je naložit jej na podzim, aby vykvasilo. Naší tajnou přísadou je určitý druh koření," říká Helena Jančulovová z Brna. Tonda Kříž z Doubravice vaří spolu se svojí dcerou bílou ovarovou česnečku. „Dcera dostala od přítele kuchařku a tento recept mě zaujal. Dělám ho zde poprvé, pouze jsem přidal dvě cibule navíc," vtipkuje muž.

Zanedlouho již mají všichni soutěžící dovařeno. Návštěvníkům se sbíhají sliny, u jednotlivých stanovišť se začínají tvořit fronty. Z umělohmotného talíře si pochutnávají na polévce i dvě mladé kamarádky Kamila Kubíková a Markéta Stloukalová ze sousedního Rájce-Jestřebí. „Ochutnáváme fazolovou se zelím. Je výborná. Těšíme se i na další. Ale možná právě této dáme svůj hlas," shodují se holky.

Michal Došek z Doubravice již mezitím stihl se svojí dcerou Nikol ochutnat pět polévek. „Nejvíce mi chutnala slovenská houbová. Ale všechny byly vynikající a vybrat tu nejlepší bude těžké," říká muž.

Soutěž o nejlepší polévku se v Doubravici koná už počtvrté. „Chtěli jsme, aby v našem městysi nezůstalo jenom u vaření gulášů, které jsou tady vyhlášené. Jsem rád, že akce se postupně dostává v okolí do širšího povědomí. Já mám nejraději polévku, kterou servírují příjemná děvčata," směje se pořadatel Pavel Husák.

Autor: Petra Srstková

20.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Monika Smetanová už šest let dohlíží na volby jako členka okrskové volební komise.

Za zamčenými dveřmi? Počítání hlasů si navzájem hlídáme, říká členka komise

Ilustrační foto.

Cesta do Brna bez zdržení v koloně? Cestující mohou vyměnit autobus 301 za vlak

AKTUALIZOVÁNO

Zdrogovaný muž chtěl vyhodit benzínku do vzduchu. Pak boural v koloně

Blanensko /FOTO/ – Šok zažila v neděli odpoledne obsluha čerpací stanice v Černé Hoře na Blanensku. Starší muž si tam do kanystrů natankoval benzín a koupil zapalovače. „Všechno to tady zapálím a vyhodím do povětří,“ oznámil pak podle policistů pracovníkům benzínky. Měl prý vztek na policisty, se kterými měl nedávno konflikt.

Okresní derby skončilo podobně jako loni. V souboji s Boskovicemi uspělo Ráječko

Boskovice – Fotbalisté Olympie Ráječko splnili v Boskovicích roli favorita, ovšem s pojistkou až v poslední minutě.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

První školní tablo: představíme prvňáčky ze ZŠ Lipovec

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení