VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cukrárna podruhé uspěla. Lidé oceňují poctivé suroviny, říká majitelka

Vyškov /ROZHOVOR/ – Zakysaná smetana a borůvky z jižní Moravy. To jsou hlavní ingredience nového zákusku vyškovské Cukrárny Janský, s nímž majitelka Zdeňka Eywo Janská vyrazila na letošní soutěž Regionální potravina Jihomoravského kraje. Po loňském úspěchu s Máničkou minulý týden sklidila další. A pyšní se druhým výrobkem, který značku získal. „Měli jsme přihlášené tři. Na borůvkový jsme nevsázeli,“ usmívá se majitelka podniku.

6.7.2017
SDÍLEJ:

Vyškovská rodinná cukrárna Janský uspěla v regionální soutěži. Loni se zákuskem Mánička, minulý týden s borůvkovým dezertem.Foto: DENÍK/Alena Grycová

Co musí výrobek splňovat, aby se o tuto prestižní značku mohl ucházet?
Musí být minimálně z osmdesáti procent z regionálních surovin, tedy z těch z jižní Moravy. V případě borůvkového dezertu jde o smetanu, ovoce, mouku, vajíčka.

Jsou všechny vaše zákusky dělané ze surovin od jihomoravských dodavatelů?
Snažíme se o to. Ale u některých to samozřejmě nejde. Třeba v případě čokolády nebo kakaa. Ty jsou vždycky z dovozu. A kde je například čokoláda použitá ve větší míře, není možné takový dezert do soutěže přihlásit.


Čí recept je letošní vítěz v kategorii zákusků?
Přišel s ním syn, to on vymýšlí nové recepty.

Jde o vaši letošní novinku. Kdy se poprvé objevila na pultech?
Před měsícem. Jedná se o zákusek dělaný speciálně pro soutěž. Když jsme se dozvěděli, že se koná další ročník, začali jsme přemýšlet, že se přihlásíme.

CELÝ ROZHOVOR SI PŘEČTETE V PÁTEČNÍCH VYŠKOVSKÝCH NOVINÁCH, KTERÉ NAJDETE NA STÁNKU AŽ DO PŘÍŠTÍHO ČTVRTKA.

Autor: Martina Hašková

6.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Podvodníci zvoní i jako vodaři

Damián Beneš, 51 centimetrů, 3,54 kilogramu, 19. 9. 2017, Boskovice
11

Novorozená miminka Blanenska 38. týdne 2017

Rozbitá nádraží: čeká je opravy za miliony

Blanensko – Rozbité zdi, děravé střechy. Fasády počmárané spreji. Řada budov na vlakových nádražích je ve velmi špatném stavu. Na větší rekonstrukci čekají mnohde i desítky let. To se má změnit. Nádražní budovy jsou od loňska majetkem Správy železniční dopravní cesty. Ta hodlá v následujících pěti letech utratit bezmála osm a půl miliardy za jejich opravy.

Za kampaně na nelegálních billboardech nemůžeme, hájí se politické strany

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Reportéři Deníku Rovnost napočítali u vybraných úseků silnic prvních tříd a dálnic v kraji dvanáct volebních billboardů. Jsou na místech, kde už podle novely silničního zákona být nemají. Politici to neřeší.

AUTOMIX.CZ

Filtry pevných částic pro nafťáky zlevňují. Alespoň u některých značek

Filtr pevných částic je jedním z největších strašáků u moderních dieselových ojetin. Mnoho řidičů má pocit, že když se jedná „pouze o věc ekologie“ mohou filtr bez obav vyndat, nicméně faktem je, že jeho přítomnost v autě má dost velké opodstatnění. Je tedy velmi dobrou zprávou, že se cena nových filtrů vyvíjí příznivým trendem.

Vlakem z Adamova do Brna? Cestování zkomplikuje výluka na trati

Blanensko – Oprava jedné koleje omezí provoz na železnici na Blanensku. Nedotkne se rychlíků a spěšných vlaků, projedou i některé osobní. Ostatní nahradí autobusy. Výluka na železniční trati Brno-Česká Třebová v úseku z Brna do Adamova začne v sobotu a potrvá týden.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení